बेसन के पेड़ा (besan ke peda recipe in Hindi)

Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
बेसन के पेड़ा (besan ke peda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन को छान लें अब एक पैन में घी डाल के गैस ऑन करके रख दे अब इसमें बेसन को डाल कर भून ले जब तक बेसन गोल्डन और उसे अच्छी खूसबू ना आने लगे
- 2
बेसन भून जाए तो उसमे चीनी डाल दें चीनी घुल जाएं तो उसमे दूध और नारियल चुरा को ग्राइंडर में डाल का पीस के और उसे भी डाल दे और केसर के धागे चीज़े को अच्छे से पका ले अब इसमें 2 चम्मच मिल्क पाउडर और इलायची पाउडर डाल कर मिक्स करें और मिल्क सूखने तक चम्मच चलते रहे
- 3
जब पैन छोड़ने लगे तक थोड़ा सा लेकर हाथो में गोला बना कर देखे अगर अच्छे से बन जाए तो गैस बंद कर दें और इसे किसी किसी बर्तन में निकाल ले
- 4
अब हाथो में थोड़ा सा घी लगाकर छोटा छोटा लोई कट ले और पेडे जैसा बना ले
- 5
अब इसके उपर पिस्ता या जो भी पसंद की ड्राई फ्रूट्स से सजा दे
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#JMC #Week1 #DMWपेड़ा भारत की देसी मिठाइयों में से एक प्रमुख मिठाई है जो भारत के लगभग सभी प्रांतों में बनाया जाता है।बहुत ही देसी तरीके से बनाई जाने वाली इस मिठाई को बनाने में थोड़ा टाइम ज्यादा लगता है लेकिन अब आज के समय के अनुसार हर काम को आसानी से और बहुत कम समय में करने की एक रीत बन गई है तो इसी रीत को आगे बढ़ाते हुए मैंने यह दूध पेड़ा की रेसिपी को बनाया है और इसमें मैंने दूध के साथ मिल्क पाउडर का भी यूज़ किया है।दूध पेड़ा जब भी कुछ मीठा खाने का मन करें या फिर झटपट सा भगवान के लिए कोई प्रसाद बनाना हो या घर में कोई मेहमान आ रहे हैं। आप इस दूध पीने को बहुत ही आसानी से बना कर अपने मेहमानों को दे सकते हैं या फिर भगवान जी को भोग लगा सकते हैं बहुत ही स्वादिष्ट कम सामग्री से बनने वाला पेड़ा है जो सभी को बहुत पसंद आता है। Mamta Shahu -
बेसन के टेस्टी लड्डू(besan ke laddu)
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