Gulai Nangka Padang

Jadi inget beberapa tahun yang lalu pernah go-food "Lontong Sayur" yg isinya tu lontong+gulai nangka+rica ayam super pedess . Udah semingguan ini rasanya kangen bgt sama menu ini,pingin order tp kedainya udh menghilang lama dari aplikasi 🥺. Mau gak mau mencoba masak sendiri 😅 dengan menyesuaikan level pedas anak2.
Akhirnya rasa rindu itu sedikit terobati meskipun tanpa lontong & rica 😆
Terinspirasi dari resepnya bunda @aremanita meskipun bumbunya tak selengkap resep beliau 🙏 karena menyesuaikan apa yang ada di dapur 🤭
Gulai Nangka Padang
Jadi inget beberapa tahun yang lalu pernah go-food "Lontong Sayur" yg isinya tu lontong+gulai nangka+rica ayam super pedess . Udah semingguan ini rasanya kangen bgt sama menu ini,pingin order tp kedainya udh menghilang lama dari aplikasi 🥺. Mau gak mau mencoba masak sendiri 😅 dengan menyesuaikan level pedas anak2.
Akhirnya rasa rindu itu sedikit terobati meskipun tanpa lontong & rica 😆
Terinspirasi dari resepnya bunda @aremanita meskipun bumbunya tak selengkap resep beliau 🙏 karena menyesuaikan apa yang ada di dapur 🤭
Cara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih,masukan nangka muda tambahkan sedikit garam &1sdm minyak goreng. Rebus setengah matang,angkat tiriskan.
- 2
Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun kunyit,daun salam,daun jeruk sampai layu dan beraroma harum. Masukkan nangka muda,aduk rata kemudian masukkan santan encer,telur rebus. Tambahkan gula pasir,kaldu bubuk,dan garam.
- 3
Didihkan hingga nangka muda menjadi empuk,kemudian tuang santan kental,aduk hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa sebelum mematikan kompor.
Sajikan dengan taburan bawang goreng di atas sayur 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Ada yang request minta dibikinin gulai nangka padang gegara rindu akan kampung halaman, kalau aku sih sebagai pemasaknya ya oke-oke saja lah yaah hihihi Yok, Enjoykan! mamikuhoki -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Kesukaan suamiku nih gulai nangka padang 😳😍 anakku juga suka soalnya ada pedes2nya sedikit 😂Source : IG dewi.yuliana23 Maylisha -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Menu andalan mertua kalau lebaran tiba gulai kerbau gantung atau nangka muda yg disajikan dg lontong atau ketupat dg ditambah rendang daging rasanya mantul. Yuk cobain di rumah moms buat sajian lebaran di rumah bersama keluarga tercinta#BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganIdulFitri Vita Safitri -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Karena ayahku orang Padang,jadi dari kecil tu akrab banget sama menu² Padang yang rasanya otentik ga ada manis²nya,jadi kebawa² nih sampe sekarang ga bisa makan sayur ataupun lauk yang ada rasa manisnya 🙈 makanya aku tu agak susah kalo mau beli sayur ataupun lauk matang,karena lidahku bener² ga bs makannya kalo berasa manis walaupun sedikit 🤭 jadi kalo lagi pingin gulai nangka aku lebih suka masak sendiri daripada beli matang,lebih puas rasanya 🤩#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae; Nangka adalah nama sejenis pohon, sekaligus buahnya. Nangka adalah bahan pangan bernutrisi, sangat baik untuk pencernaan dan punya kandungan antioksidan tinggi. Sudah banyak olahan kuliner yang berbahan dasar nangka ini.Setiap bagian dari buah nangka bisa dimanfaatkan baik daging maupun bijinya bahkan nangka mudanya pun masih bisa bermanfaat untuk dijadikan sayur.Buah nangka muda atau yang sering disebut tewelatau gori sangat digemari sebagai bahan sayuran. biasa digunakan sebagai bahan baku masakan khas yogyakarta yaitu gudeg, ataupun dibikin gulai seperti di ranah Minang, Padang Sumatera Barat, seperti yang aku eksekusi ini, GULAI NANGKA PADANG rasanya nikmat banget, gurih, pedas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Gulai nangka padang sebagai pelengkap makan rendang. Monica Feby -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
alhamdulillah masih diberikan rezeqi bisa ketemu dengan ramadhan dan lebaran tahun ini 🤲🤗, sebelumnya selamat lebaran untuk mamah cookpad dan cookpaders seluruh Indonesia mohon maaf lahir dan batin yaaa, kali ini sebetulnya mau dikirim buat posbar minggu lalu tapi karna udah riweh sendiri di rumah jadinya baru post sekarang☺, yukkk di coba bun gulai nangka padang nya resep ini terinspirasi dari bunda @Susan Melliyani dari Bekasihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2487782-gulai-nangka-padang-pr_recookmasakanpedas?ref=you_tab_saved#sekali lagi happy ied mubarak 1442 H 🤝🕌#PejuangGoldenApron3#Week50#Lihairecook12_semarang#Cookpadcommunity_semarang#sajianhariraya#GulaiNangkapadang Dapoer Mamake 👩🍳 -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
ga lengkap makan rendang kalo ga ada gulai nangka, daun singkong dan sambel ijo padang....resep rendang dan sambel ijo cek di resep saya ya Pawon Ayu -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Liat abang sayur bawa Nangka muda jadi pengen makan gulai Nangka. So langsung searching resep, recook resep @ganangrassa rasanya mantap 👍👍#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran Jade's Kitchen -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Cuma gulai nangka padang tapi bisa ngabisin banyak nasi😄😄 Saya tambahkan irisan cabe ijo karna lagi banyak di rumah tpi bisa di skip😉 Oiya, tiap x masak nangka, saya masukan butiran merica utuh, kata bukde guna na agar tdk masuk angin saat konsumsi nangka, karna kata na klo makan nangka bisa buat masuk angin😄😄 Dhy -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Al hamdulillah,Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi.Gulai nangka Padang, serasa makan di rumah Padang. Hemmm...Masya Allah nyaman jar.👍Sumber resep: @Ganangrassa #CookpadCommunity_Kalsel#CooksnapPapadaan_Ganangrassa#BamasakBaimbai#Idemasak#Temanberbuka#CookpadIndonesia zuniatul yuta -
Gulai Nangka Padang Gulai Nangka Padang
Lagi ingin makan makan yg berkuah kuah dan pilihan jatuh di gulai nangka.#Simplebutdelicious Rosita Angelia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar