Fugazzeta rellena!!!

Cinthia Veron
Cinthia Veron @cinveron19
General Pacheco. Argentina

Esta receta nos enseñó @norali Y es una delicia!

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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 25 gr levadura fresca
  3. 500 grharina
  4. 25 mlaceite
  5. 12 grSal
  6. 250 mlagua tibia
  7. Para el relleno y cobertura:
  8. 200 gr jamón
  9. 200 grmuzarella
  10. 2cebollas mediana
  11. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina. Colocar en un costado la sal y en el otro la levadura. Agregar el aceite

  2. 2

    Ahora agregar de a poco el agua. Disolver la levadura e ir integrando de a poco

  3. 3

    Unir todo y amasar. Hasta formar una masa lisa y homogénea

  4. 4

    Poner en el bols y dejar reposar 15 minutos

  5. 5

    Precalentamos el horno 180°

  6. 6

    Mientras hervimos agua. Cortamos la cebolla en tiras. Una vez lista colocamos en un colador y le tiramos el agua. Dejar escurrir

  7. 7

    Colocamos un poco de aceite en la pizzera.

  8. 8

    Dividir la masa en dos. Una debe ser un poquito más grande la que va a ser la base.

  9. 9

    Agarrar la masa más grande y estirar la en la pizera con los dedos. Hacer un poquito de pared.

  10. 10

    Rellenar con el jamón y el queso

  11. 11

    Luego estirar la segunda masa con el palo. Y tapar el relleno. Hacer como un mini repulgue para que no salga el relleno

  12. 12

    Colocar sobre ella la cebolla. El orégano y un chorrito de aceite

  13. 13

    Dejarla reposar 20 minutos y luego al horno hasta que se vea dorado la base. Luego a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cinthia Veron
Cinthia Veron @cinveron19
General Pacheco. Argentina

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