Odeng Kuah Ebi
_________3 juli 2021
Halo moms! Hari pertama PPkm,, sedih galau gak karuan dg keadaan saat ini, buka apapun di medsos, hanya ada berita sedih ☹️.. Insya Allah kita selalu berikhtiar sehat, selalu berfikiran positif, Insya Allah.. Tadi pulang kantor sulung demam, tp nafsu makan masi bagus, lgs deh bikinin odeng ini, buat penghangat badan.. Yuk bikin mam, gampil ipil cuss dah ahh 😘
Odeng Kuah Ebi
_________3 juli 2021
Halo moms! Hari pertama PPkm,, sedih galau gak karuan dg keadaan saat ini, buka apapun di medsos, hanya ada berita sedih ☹️.. Insya Allah kita selalu berikhtiar sehat, selalu berfikiran positif, Insya Allah.. Tadi pulang kantor sulung demam, tp nafsu makan masi bagus, lgs deh bikinin odeng ini, buat penghangat badan.. Yuk bikin mam, gampil ipil cuss dah ahh 😘
Cara Membuat
- 1
Membuat Odeng =
- 2
Siapkan kulit tahu, poto g potong.. Saya 1lembar besar dibagi sekitar 48lembar panjang
- 3
Masukan daging tenggiri cincang dibaskom, masukkan tapioca, terigu, duo bawang yg sdh halus, sawi putih yg sdh di peras, telor, kaldu jamur, garam, gulpas, minyak wijen, minyak ikan. Aduk rata.. Tes rasa..
Oiyaa, kadang kl beli fozen masi kerasa amis, tp kl pake minyak wijen, baunya akan ketutup dg harumya minyak wijen😉
- 4
Mulai melipat odeng, jadi adonan tengiri diratakan diatas kulit tahu, jangan terlalu tipis, sedikit berisi aja biar pas ditusuk nanti gak terlalu tebal
- 5
Kemudian, lipat 2/3bagian.. 1/3 bagian lagi tutup
- 6
Lakukan sampai habis
Me : beberapa bikin odeng, beberapa bikin bentuk siomay, beberapa bentuk lumpia 😉 - 7
Panaskan kukusan, alasnya saya kasi kertas roti anti lengket jika sudah mendidih kukus odeng, sebentar aja sdh matang bun sekitar 3-5menit sdh wangiiii, angkat kalo sudaj dingin, tusuk tusuk menggunakan tusuk sate sisihkan
- 8
Membuat kuah kaldu ebi :
- 9
Panaskan minyak di panci, tumis duo bawang sampai setengah matang, masukkan ebi.. Tumis sampai duo bawang matang/harum. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih
- 10
Tambahkan kaldu, garam, gulpas, lada pala, minyak wijen minyak ikan tes rasa
- 11
Masukkan potongan daun bawang matikan kompor
- 12
Kalo saya tadi, kuah saya bagi jd 2 bagian, satu gurih satu asam pedas.. Kadi di pamci satunya, panaskan cincangan tomat sampai layu dan berair/matang baru masukkan kaldu ebi td yg sudah jadi tadi, masukkan rawit cincang, tambahkan sedikit garam kaldu gulpas minyak wijen dan minyak ikan. Tes rasa.. Kenapa ditambai bumblu lg, kr td rasanya kalah sama cincangan tomat dan rawit perlu tambahan bumbu lagi😉
- 13
Cara penyajiannya, panaskan kuah beserta odeng tadi.. Hidangkan panas panas beserta panci pancinya.. Woww serasa di drakor yaa momss..wkwkwk selamat mencobaaaa😘
- 14
Ini penampakan odeng pedas
- 15
Ini yang gurihhhhhh😘😘😘 saya tambai sosis sama bakso yg ditusuk biar sikecil lebih exciting kalo makan😍
Resep Serupa
-
Kuah Odeng Kuah Odeng
Pertama kali bikin ini karena request dari buibu kantor pas mau ke puncak. Kayak "enak kali yaa, dingin-dingin makan berkuah kayak odeng laws*n" wkwk.
-
-
Kuah Odeng Kuah Odeng
Odengnya beli frozen, kuahnya racikan sendiri..Gurih banget dan bisa diandalkan ketika hujan turun..#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#BamasakBaimbai#diRebusTetapEndes#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Odeng Kuah Kaldu Odeng Kuah Kaldu
Bismillah. Ceritanya kepengen ngemil makanan ala korea. Punya odeng frozen yuk kita buat kuahnya. Rasanya mirip sama yang dijual di Family Mart. Yuk bikin sendiri, dijamin lebih higienis dan lebih hemat dikantong. Oia berhubung tusuk satenya habis dirumah jadi odengnya gak ditusukin ya dan satu lembar odeng sengaja dipotong lagi biar lebih banyak isiannya 🤭.Ini bikinnya sambil dibantu anak kedua karena dia pengen bantu masak odeng katanya. Lumayan ada asisten 😁. Yuk bikin di rumah!#CookpadCommunity_Depok
-
#*Kuah Odeng (kaldu odeng) #*Kuah Odeng (kaldu odeng)
BismillahTerinspirasi dari resepnya Aninghe Dongmin.Ini kuah odengnya aja ya..Odengnya sy menggunakan yg siap pakai.In syaa Allah kalau sy buat odengnya, akan ditulis terpisah.Karena kaldunya ini sering sy pakai, akan memudahkan pencarian bila ditulis terpisah.*3/10/22
-
-
140. Odeng Kuah 140. Odeng Kuah
Punya stok odeng udh nangkring lama difrezer. Dr kmrn bingung mau bikin apa, akhirnya bikin cemilan kyk yg di drakor gt, cm gak mau yg aneh2 bumbunya..Source : @meldayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16639039#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Berau#CookpadCommunity_TanjungRedeb#PejuangGoldenBatikApron
-
Kuah Odeng/Fish cake Kuah Odeng/Fish cake
Saya punya odeng siap jadi olahan frozzen food. Resep ini hanya kuahnya saja#berburucelemekemas#resolusi2019#onerecipeonetree
-
Odeng Kuah Lawson Odeng Kuah Lawson
Karena sekarang sibuk endorse, paling rame di kulkas tu bagian freezernya🤭Jadi menu kali ini memang sudah terencana sebelum anak2 mudik dari pondok, daripada beli mulu di street food mending bikin dirumah. Bahannya ga takut yang udah expired#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_isikulkasku2025#MeolahCaruan_odeng#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#IsiKulkasku#GAS2025
-
Odeng Ekonomis kuah Tomyum Odeng Ekonomis kuah Tomyum
11/01/2020. Resep sudah disesuaikan 😊~Source Recipe~Resep Odeng : Ria Dhianie KaraoğluResep kuah tomyum : Elza simple kitchen
-
Bakso Ikan / Odeng Kuah Tomyam Bakso Ikan / Odeng Kuah Tomyam
Karena judulnya kuah Tomyam, tentu saja paling enak pakai kaldu seafood seperti udang dan cumi. Jika tidak ada pun tidak apa2 .. karena odengnya udah didominasi olahan mix bakso ikan dan seafood. Selamat mencoba 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar