Hummus de garbanzos acompañado de remolacha y zanahoria

Natasha Karina Nisterenco
Natasha Karina Nisterenco @natunisterenco
Buenos Aires, Argentina
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Ingredientes

  1. 200 ggarbanzos
  2. 1zanahoria🥕
  3. 1remolacha
  4. 2 cdasaceite de oliva
  5. 2 dientesajo🧄
  6. 2 cdaslimón
  7. 1 cditasal
  8. 1/4 tazaagua 💧

Paso a paso

  1. 1

    Dejar reposar 3 horas o toda una noche los garbanzos en agua.
    -Cambiar el agua y hervirlos hasta quedar tiernos (aprox 30’).
    -Retirarlos del fuego, sacar el agua y prodecer al MIX:

  2. 2

    Poner los garbanzos en un recipiente alto y luego colocar: la sal, los ajos, el aceite, el limón, el agua y mixear.

  3. 3

    Decorar con pimentón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natasha Karina Nisterenco
Buenos Aires, Argentina
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