Ikan yg di gunakan bisa apa saja.. Bumbu hanya di masak sebentar pada minyak yg sangat panas..

Ikan bakar + rica bakar.. cuman ada di Manado... enak banget perpaduannya... Beda dengan ikan bakar lainnya.. boleh dicoba mom... cocok untuk yg suka makan pedas

Resep asli dari mertua

Resep ikan bakar ini terinspirasi dari sebuah rumah makan di kota Sentani ,Jayapura namanya Ikan bakar Arly. Saat masih sering kesana saya tidak pernah melewatkan untuk selalu berkunjung ke Rumah makan ini, rasa sambal nya itu luar biasa , enak dan belum pernah saya menikmati ikan dengan cita rasa seperti dirumah makan ini...#5resepterbaruku

#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#OneRecipeOneTree#CookpadCommunity_BekasiSi mama oma gak makan daging, bisanya cuma ikan doang, ikan bakar rica dgn sambalnya yg pedes manis asem gurih..segerrr yumm😀

Kebetulan saya penikmat makanan pedas,mari kita buat ikan bakar rica

Ikan bisa apasaja ya

Sudah lama cari resep yg cocok . Akhirnya dpt jugaa dr cookpad mbak Erlita Kusuma. Saya modif sedikit krn dirumah suka bgt cabe . Thank you Mbak Erlita suksesdan sehat selalu sekeluarga.

Happy banget nih nemuin resep yang ditulis alm. Mama. Kenapa saya tulis asli dari Manado? Karena mama dulu dapat resepnya dari temannya yang asli dari Manado. Sama seperti resep masakan Manado yang pernah saya share, kebanyakan tidak menggunakan bawang putih. Hanya bawang merah. Kalau mau ditambah, boleh saja sih tetapi saya masak persis resep temen mama yah. Sambal nya pedas deh dan kita bisa sesuaikan selera. Ditambah gula nya juga boleh kalau mau lebih manis 🙂 Sebelum disajikan selagi panas saya suka beri air jeruk limau biar lebih segar deh rasanya. Yang malas bakar di atas arang, ikannya boleh di grill di atas kompor atau mau digoreng juga boleh 😊😉

Pernah beberapa kali dulu ikut Bp.PakSu sewaktu masih dinas ke kota Manado jadi kuliner disana dulu kalau makan sampai garuk garuk kepala karena identik pedas masakannya . Di freezer masih ada stok Ikan Kembung Banjar , hari Minggu bakar dengan arang kebetulan stok bahan komplit sekalian saja untuk menu keluarga . IKAN BAKAR RICA RICA mengingatkan kembali kuliner khas Manado sedap wangi dari bara arang , pedas sedang karena disesuaikan sudah usia , sama nasi merah . Sekalian untuk meramaikan event Goyang Dapur Paders , tema COOKING " Masakan Khas Manado "#GoDa_ManadoMana#GoDaPaders#komunitaspaders#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Bandung#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Kemarin dapat oleh2 ikan dari kakak,, ikan tuna dari Papua dg kondisi bener2 fresh.. wauuu enak bgt. Kata kakak ikan disana sedang susah dan mahal,, biasa ada ikan merah atau garopa, tapi ini ada tuna saja. Lalu cari2 resep yg pas buat ikan bakar dan ketemulah dg resep dari Sist Rinni Christine,, makasih banyak resepnya yaaa,, bumbu2 ini sy sesuaikan dg ikan yg sy masak dan saya tambah bbrp bumbu lagi.. buat pecinta pedas ini wajib dicoba lho... Cuss kita ke resep 😄😄