Ikan Bakar Rica ala Manado
Kemarin dapat oleh2 ikan dari kakak,, ikan tuna dari Papua dg kondisi bener2 fresh.. wauuu enak bgt. Kata kakak ikan disana sedang susah dan mahal,, biasa ada ikan merah atau garopa, tapi ini ada tuna saja. Lalu cari2 resep yg pas buat ikan bakar dan ketemulah dg resep dari Sist Rinni Christine,, makasih banyak resepnya yaaa,, bumbu2 ini sy sesuaikan dg ikan yg sy masak dan saya tambah bbrp bumbu lagi.. buat pecinta pedas ini wajib dicoba lho... Cuss kita ke resep 😄😄
Ikan Bakar Rica ala Manado
Kemarin dapat oleh2 ikan dari kakak,, ikan tuna dari Papua dg kondisi bener2 fresh.. wauuu enak bgt. Kata kakak ikan disana sedang susah dan mahal,, biasa ada ikan merah atau garopa, tapi ini ada tuna saja. Lalu cari2 resep yg pas buat ikan bakar dan ketemulah dg resep dari Sist Rinni Christine,, makasih banyak resepnya yaaa,, bumbu2 ini sy sesuaikan dg ikan yg sy masak dan saya tambah bbrp bumbu lagi.. buat pecinta pedas ini wajib dicoba lho... Cuss kita ke resep 😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan dicuci bersih, lalu dilumuri jeruk nipis dan 2 sdt garam, diamkan 30 menit, lalu dibakar
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali sere cukup digeprek saja dan daun jeruk. Saya tambahkan tomat yg diiris tipis2 dan daun bawang
- 3
Panaskan minyak goreng sampai panas, masukkan bumbu2, tumis sampai harum, lalu tambahkan tomat dan daun bawang
- 4
Beri gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Tambahkan kemangi. Aduk sebentar, lalu siramkan bumbu tadi diatas ikan. Ikan bakar rica a la Manado siap dihidangkan....
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)