Μακαρονόπιτα σε στρογγυλή φόρμα

mgiannok
mgiannok @mgiannok
Αθήνα(Athens)

Μια αρκετά εντυπωσιακή πίτα με μακαρόνια με απλά υλικά κατάλληλη για κάθε είδους περίσταση! Στο κρυπτόλεξο βρήκα τη λέξη #τυρί #πίτα #μακαρόνια #κρυφό

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 6έτοιμα φύλλα κρούστας
  2. 2 ολόκληρα αυγά
  3. 250 γραμ.γιαούρτι στραγγιστό (εγώ έβαλα με λίγα λιπαρά)
  4. 300 γραμ.μακαρόνια κοντά της αρεσκείας σας (έβαλα πέννες)
  5. 180 γραμ. περίπουφέτα τριμμένη
  6. 150 γραμ.κίτρινο τυρί
  7. 1 ποτηράκι του κρασιού περίπουελαιόλαδο
  8. Αλάτι -πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μπόλικο αλατισμένο νερό με λίγες σταγόνες λάδι βράζουμε τα μακαρόνια χωρίς να μαλακώσουν πολύ. Έπειτα με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε σουρώνοντας τα & βάζουμε σε ένα βαθύ σκεύος.

  2. 2

    Όπως είναι χλιαρά τα ανακατεύουμε με τα τυριά και χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Λαδώνουμε με πινέλο καλά μια στρογγυλή φόρμα του κέικ.

  3. 3

    Στρώνουμε το πρώτο φύλλο τρυπώντας το λίγο στο κέντρο και πασπαλίζουμε με το μείγμα αυγών και γιαουρτιού. Προσέχουμε κάθε φορά να ρίχνουμε την ανάλογη ποσότητα από το μείγμα αυτό για να μας φτάσει μέχρι το τέλος. Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο με άλλα δυο φύλλα και βάζουμε τη μισή ποσότητα της γέμισης.

  4. 4

    Έπειτα βάζουμε άλλα δυο φύλλα και την υπόλοιπη γέμιση. Τέλος βάζουμε κι το τελευταίο φύλλο πασπαλίζοντας το με το μείγμα των αυγών.

  5. 5

    Γυρίζουμε προς τα μέσα τα φύλλα που εξέχουν γύρω από τη φόρμα και αλείφουμε με το υπόλοιπο μείγμα αυγών -γιαουρτιού. Εγώ τα καταβρέχω κι με ελάχιστο νερό από πάνω πριν το βάλω στο φούρνο.

  6. 6

    Τέλος ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 -25 λεπτά ανάλογα το φούρνο να ροδίσει. Αφήνουμε δυο λεπτά και αφού ξεκολλήσουμε με μια σπάτουλα γύρω γύρω την πίτα μέσα στη φόρμα και στο κέντρο αναποδογυρίζουμε προσεκτικά σε μια πιατέλα. Καλή σας επιτυχία!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (24)

Νεφέλη Παπαθανασίου
Νεφέλη Παπαθανασίου @Nefeli_P
Ετοιμάζεται για το Κυριακάτικο τραπέζι!!! Φαίνεται πεντανόστιμο!!!
Cook Today
mgiannok
mgiannok @mgiannok
στις
Αθήνα(Athens)
Με λένε Μαρία,με καταγωγή από Αγρίνιο.Μου αρέσει πολύ η μαγειρική & οι γεύσεις της πολίτικης κουζίνας αλλά έχω και λατρεία και στην ✨Ζαχαροπλαστική!!🥰✨Είναι υπέροχο, το να μαγειρεύεις👩🏻‍🍳να δημιουργείς με μεράκι και να σκορπίζεις μέσα από τα πιάτα σου όμορφα συναισθήματα …φροντίδα,αγάπη,χαρά,ικανοποίηση,ευχαρίστηση,απόλαυση……Καλώς ήρθατε λοιπόν στο όμορφο μαγειρικό ταξίδι μου…..My Instagram profile 👉 mgiannok
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές