Stuff peppers with Minced Beef and Mashed Potato

Endang Sulistyawati
Endang Sulistyawati @Mak_Endang
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya. Aamiin

Ijin menyampaikan resep di #PekanPosbar #ReplikasiMenuResto kali ini dengan menu yang jadi favorit anak saya yaitu dengan paprika #ResepPaprika. Dia senang sekali dengan paprika yang di oven dan diisi dengan daging sapi cincang yang dibumbui dengan beberapa daun-daun segar serta bawang bombay lalu dikombinasi dengan #MashedPotato.

Bisa juga ditambahkan saus black pepper atau sesuai selera.

Mari bund dicoba🙏

#PekanPosbar
#Cookpad_Indonesia
#MashedPotato

Stuff peppers with Minced Beef and Mashed Potato

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya. Aamiin

Ijin menyampaikan resep di #PekanPosbar #ReplikasiMenuResto kali ini dengan menu yang jadi favorit anak saya yaitu dengan paprika #ResepPaprika. Dia senang sekali dengan paprika yang di oven dan diisi dengan daging sapi cincang yang dibumbui dengan beberapa daun-daun segar serta bawang bombay lalu dikombinasi dengan #MashedPotato.

Bisa juga ditambahkan saus black pepper atau sesuai selera.

Mari bund dicoba🙏

#PekanPosbar
#Cookpad_Indonesia
#MashedPotato

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan paprika:
  2. 3 buahpaprika (merah, kuning, hijau)
  3. 200 gramdaging sapi giling
  4. 3/4bawang bombay, cincang kasar
  5. 2 siungbawang putih cincang hakus
  6. 1 sendok makanpanir
  7. 1 buahtelur ayam
  8. 2 sendok tehpaprika bubuk
  9. 1 sendok tehbubuk oregano
  10. 1 sendok tehkaldu bubuk
  11. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  12. Garam
  13. Minyak buat menumis
  14. Tambahan : keju parut dan irisan petersely
  15. Bahan mashed potato:
  16. 500 gramkentang
  17. 100 grambutter
  18. 50 mlsusu sapi segar/uht
  19. 1/2 sendok tehblack pepper
  20. 1/4 bijipala dikikir halus
  21. Garam
  22. Bahan saus black pepper:
  23. 1/4bawang bombay, rajang halus
  24. 1 siungbawang putih cincang
  25. Minyak
  26. 1/2 sendok makantepung gandum
  27. 1/3 sendok tehblack pepper bubuk
  28. 50 mlair
  29. 1 sendok tehgula palm
  30. 1 sendok tehsoy sauce/kecap manis
  31. 1/2 sendok tehKaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua paprika yang sudah dicuci. Kemudian bersihkan bijinya lalu tusuk2 bagian bawahnya dengan tusuk gigi dan keringkan dengan kain bersih/kertas dapur.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

  3. 3

    Campurkan semua bahan parika.

  4. 4

    Lalu masukan campuran daging ke dalam paprika yang sudah dikeringkan sambil dipadatkan plus tambahkan keju parut diatasnya.
    Kemudian tata diatas kertas roti lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama 45 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu paprika, kupas kentang dan potong kecil-kecil.

  6. 6

    Didihkan air dan rebus kentang hingga empuk lalu tiriskan.

  7. 7

    Masukan kentang didalam kom dan tumbuk dengan potongan butter hingga agak halus. Lalu tambahkan merica, garam, dan parutan biji pala.

  8. 8

    Tambahkan sedikit demi seeikit susu UHT, aduk kembali dan koreksi rasa.

  9. 9

    Untuk saus: tumis bawang bombay dan bawang putih cincang, tambahkan semua bahan kecuali gandum. Setelah bercamour semua kemudian tambahkan gandum dengan tetap diaduk dengan api kecil. Koreksi rasa (maaf lupa tidak kefoto).

  10. 10

    Sajikan semuanya diatas piring beserta irisan petersely sebagai garnish.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Sulistyawati
pada
Prambanan, Indonesia.. pindah dari Rotterdam NL
instagram @endangsulistyawati_dr / @masakansehariku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa