लौकी कोफ्ता रेसिपी(lauki ke koffe recipe in hindi)

लौकी कोफ्ता रेसिपी बहुत ही टेस्टी बनती है ज्यादा समय भी नहीं लगता है बनाने में चलीए बनाते हैं लौकी कोफ्ता
लौकी कोफ्ता रेसिपी(lauki ke koffe recipe in hindi)
लौकी कोफ्ता रेसिपी बहुत ही टेस्टी बनती है ज्यादा समय भी नहीं लगता है बनाने में चलीए बनाते हैं लौकी कोफ्ता
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को छिल कर धो लें घीया घस से घीस लें और थोड़ा हाथ से निचोड़ लें बिल्कुल सूखा न करें अब बेसन,प्याज, हरी मिर्च, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें
- 2
प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, और अदरक को पीस लें और टमाटर को भी पीस लें
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें तेल उतना ही डाले जिस में कोफ्ता तल जाए और सब्जी भी बन जाए अब लौकी के पेस्ट की छोटी-छोटी पकोड़ी बना कर तेल में डालें और सुनहरा होने तक भूनें अब निकाल लें कोफ्ता बन कर तैयार है
- 4
अब उसी तेल में हींग, जीरा डालें अब प्याज़ का पेस्ट डालें और सुनहरा होने तक पकाएं अब टमाटर डालें और नमक डालकर 5 मिनट तक पकाएं
- 5
अब सारे मसाले डाले और अच्छे से मिला लें थोड़ा सा पानी डालकर 5,7 मिनट तक भूनें जब मसाला तेल छोड़ दे तब पानी डालकर एक उबाल आने दें अब कोफ्ता डाले
- 6
और 10 मिनट तक धिमी आंच पर पकाएं कोफ्ता बन कर तैयार है उपर से हरा धनिया डालें और रोटी, पराठा या चावल के साथ परोसें
कुकस्नैपस
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