लौकी कोफ्ता रेसिपी(lauki ke koffe recipe in hindi)

sarita kashyap
sarita kashyap @avisarita1987

लौकी कोफ्ता रेसिपी बहुत ही टेस्टी बनती है ज्यादा समय भी नहीं लगता है बनाने में चलीए बनाते हैं लौकी कोफ्ता

लौकी कोफ्ता रेसिपी(lauki ke koffe recipe in hindi)

लौकी कोफ्ता रेसिपी बहुत ही टेस्टी बनती है ज्यादा समय भी नहीं लगता है बनाने में चलीए बनाते हैं लौकी कोफ्ता

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सामग्री

20 मिनट
3,4 सर्विंग
  1. 1मिडियम साइज़ की लौकी
  2. आवश्यकता अनुसारबेंसन
  3. 1/4 चम्मचनमक
  4. 1 छोटाप्याज बारीक कटा हुआ
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. आवश्यकता अनुसार तेल कोफ्ता तलने के लिए
  7. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. लौकी कोफ्ता करी
  9. 1बड़ा प्याज
  10. 1,2टमाटर
  11. 2,3हरी मिर्च
  12. 1अदरक का टुकड़ा
  13. 8,7लहशुन की कलियां
  14. 1/2 चम्मचजीरा
  15. 1/4 चम्मचहींग
  16. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  17. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  18. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  19. 1/2 चम्मचगर्म मसाला पाउडर
  20. बनाने के लिए तेल
  21. आवश्यकता अनुसार पानी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    लौकी को छिल कर धो लें घीया घस से घीस लें और थोड़ा हाथ से निचोड़ लें बिल्कुल सूखा न करें अब बेसन,प्याज, हरी मिर्च, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें

  2. 2

    प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, और अदरक को पीस लें और टमाटर को भी पीस लें

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें तेल उतना ही डाले जिस में कोफ्ता तल जाए और सब्जी भी बन जाए अब लौकी के पेस्ट की छोटी-छोटी पकोड़ी बना कर तेल में डालें और सुनहरा होने तक भूनें अब निकाल लें कोफ्ता बन कर तैयार है

  4. 4

    अब उसी तेल में हींग, जीरा डालें अब प्याज़ का पेस्ट डालें और सुनहरा होने तक पकाएं अब टमाटर डालें और नमक डालकर 5 मिनट तक पकाएं

  5. 5

    अब सारे मसाले डाले और अच्छे से मिला लें थोड़ा सा पानी डालकर 5,7 मिनट तक भूनें जब मसाला तेल छोड़ दे तब पानी डालकर एक उबाल आने दें अब कोफ्ता डाले

  6. 6

    और 10 मिनट तक धिमी आंच पर पकाएं कोफ्ता बन कर तैयार है उपर से हरा धनिया डालें और रोटी, पराठा या चावल के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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sarita kashyap
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Asmita Rupani
Asmita Rupani @Tastelover_Asmita
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