Empanadas sencillas de jamón y queso. Masa casera integral

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES

Esta receta es muy sencilla y con pocos ingredientes. Espero que disfruten elaborandola.

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Ingredientes

40'
3/4 raciones
  1. 200queso muzzarella en trozo
  2. 200 grsjamón cocido en trozo
  3. Para la masa
  4. 250 grsharina integral
  5. 100 ccagua fría
  6. 2 cucharadasaceite girasol u oliva
  7. 1 pizcasal
  8. Aceite para freír
  9. 1 litroaceite de girasol

Paso a paso

40'
  1. 1

    Vamos a elaborar nuestra masa.

  2. 2

    En un bols ponemos la harina, el aceite y la pizca de sal. Vertemos la mitad del agua y comenzamos a amasar. Agregamos agua a medidas que haga falta. Debe quedar una masa algo rígida.

  3. 3

    Espolvoreamos harina en la mesada y estaríamos. 1/2 cm de espesor.

  4. 4

    Cortamos nuestros discos con un cortante de 10cm

  5. 5

    Cortamos el queso y el jamón en pequeños cubos.

  6. 6

    Tomamos un disco y agregamos cubos de jamón y cubos de queso. Cerramos nuestra empanada.

  7. 7

    Freír en aceite caliente, ir dando vuelta cuando doren.
    Listas las empanadas de jamón y queso.
    Sencillas, rápidas y deliciosas. 😋😋😋.

Reacciones

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Comentarios (5)

@carmenchy_
@carmenchy_ @cook197744
Hola Estela
Pregunta como tengo que hacer para que la masa no se me cierre cuanto quiero hacer el repulgue
Esa parte me cuesta no me sale
X fa ayudaaa!!

Escrita por

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES
Cocinando con amor , para la familia.
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