Batir el huevo con un tenedor, agregar solo 2 cucharadas del dulce de leche y mezclar bien. Agregar los secos y volver a mezclar.(las cucharas que usé para medir son las de la foto las medidoras de repostería). Ella usó harina de nuez yo jamás he probado esa harina y no tenía pero me pareció que la de almendras podía ser muy parecida.

Luego colocar la mezcla en tazas o recipientes individuales que sean aptos para microondas! Agregar el resto del dulce de leche que nos había sobrado. Yo usé una fuente de 15 cm aproximadamente de diámetro! No le puse aceite ni nada en el fondo!

Agregar el coco rallado si desean por encima y cocinar en el microondas por 1 minuto 30 segundos al máximo! Si usan taza al ser más honda puede llevarles unos segundos más, como la fuente que usé es tan pequeña y bajita en el microondas con ese tiempo dio perfecto! Pinchar en el centro con un cuchillo y verificar si está cocido.

Yo lo dejé enfriar en la misma fuente! Luego si lo corté, la miga que tiene me encantó y más para ser hecho en microondas queda bien tierna!!!

Lo que hice fue guardarla en un táper bien hermético y me la llevé al cuarto para no tener que salir de gusto a buscarme algo para la merienda o desayuno. No les puedo contar el sabor cuál es ya que como me dieron todos los síntomas perdí el gusto y el olfato también 😥, pero tiene que estar buenísima. Seguro que la hago de nuevo cuando ya esté bien para sentirle el gusto además de que es muy fácil y con pocos ingredientes

Espero les haya gustado la receta a mí me encantó y me pareció muy práctica, el microondas es lo que tiene una maravilla de invento la verdad que en menos de 5 minutos resolví para 1 día estando en aislamiento no es poca cosa eso.