Asam udang (udang teu phep) khas Aceh...
Asam udang ini salah satu masakan Aceh yang banyak digemari khususnya masyarakat Aceh sendiri.
Bahannya juga mudah di cari.
Happy cooking 🤗🤗🤗
Asam udang (udang teu phep) khas Aceh...
Asam udang ini salah satu masakan Aceh yang banyak digemari khususnya masyarakat Aceh sendiri.
Bahannya juga mudah di cari.
Happy cooking 🤗🤗🤗
Cara Membuat
- 1
Udang yg sudah bersih, berikan jeruk nipis dan garam secukupnya. Lalu beri cabe hijau, daun kari, daun pandan, dan bawang merah iris
- 2
Siapkan bumbu halusnya
- 3
Blender bumbu halusnya (kebetulan saya punya stok cabe merah dan cabe rawit halus, tapi saya ikut blender lagi dengan yang lain).
- 4
Setelah itu, beri minyak dalam wajan tunggu panas, lalu tumis bumbu halus sampai layu.
- 5
Setelah wangi baru masukkan udangnya, beri gula, garam dan kaldu bubuk, air sedikit saja. Lalu masak sampai matang dan agak kering.
- 6
Cek rasa dan sajikan.
- 7
Selamat mencoba dan happy cooking 🤗🤗🤗🤗
Resep Serupa
-
Asam Udang (Khas Aceh) Asam Udang (Khas Aceh)
Kalau malas masak, pengen makan nasi hangat dengan asam udang. Ini resep nya yang simpel dan sederhana. Jadi momogi😆
-
Asam Keueng Udang (Masakan khas Aceh) Asam Keueng Udang (Masakan khas Aceh)
Papa aku org aceh, dan dia suka bgt masak makanan aceh. Dan alhamdulillah nya walaupun ibu aku bkn org aceh, tp dia pinter bgt masak makanan aceh dan rasa nya sama persis. Salah satu makanan yg jd favorite ya ini.. di coba yukk 😉
-
Asam Kueng Udang ~(Khas Aceh) Asam Kueng Udang ~(Khas Aceh)
Saya cinta banget sama masakan masakan Aceh karna menggunakan banyak rempah rempah asli Indonesia yang membuat rasa masakan jadi kaya dan bercita rasa tinggi. Dan harusnya pakai asam sunti ( belimbing wuluh yang di keringkan) namun aku waktu itu gak sempat bikinnya lagi gak ada matahari, instead aku pakai belimbing wuluh yang segar.
-
-
-
Asam Udang (asam udeung aceh) Asam Udang (asam udeung aceh)
Minggu lalu pulang tempat mertua ke pekan baru,,liat belimbing wuluh seger2 bgt di pohonnya jd pingin makan asam udang khas aceh😅 biasanya pake udang rebon ato ebi, tp krn disana gk ada ysudah buat dr udang biasa yg gede itu, tp di goreng dulu, dn rasanya gk kalah enak alhasil mertua smp bagiin ke tetangganya🥰 tp yg di posting ini sya pake foto baru yg sya buat kemarin krn paksu pingin mkn lg pas deh lgsug ngepost😄#Resolusi2019#Berburucelemekemas#Basidoncek #Community_Sumbar#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Padang
-
Udang "Asam Keueng" khas Aceh Udang "Asam Keueng" khas Aceh
Asam keueng merupakan racikan bumbu masak khas Aceh dari perpaduan bumbu halus dg "Asam Sunti". Asam sunti adalah bumbu yang terbuat dari belimbing wuluh yg telah difermentasi dan melewati proses pengeringan selama beberapa hari. Bumbu ini menjadi bumbu khas dalam setiap olahan masakan Aceh.
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar