Asam Kueng Udang ~(Khas Aceh)
Saya cinta banget sama masakan masakan Aceh karna menggunakan banyak rempah rempah asli Indonesia yang membuat rasa masakan jadi kaya dan bercita rasa tinggi. Dan harusnya pakai asam sunti ( belimbing wuluh yang di keringkan) namun aku waktu itu gak sempat bikinnya lagi gak ada matahari, instead aku pakai belimbing wuluh yang segar.
Asam Kueng Udang ~(Khas Aceh)
Saya cinta banget sama masakan masakan Aceh karna menggunakan banyak rempah rempah asli Indonesia yang membuat rasa masakan jadi kaya dan bercita rasa tinggi. Dan harusnya pakai asam sunti ( belimbing wuluh yang di keringkan) namun aku waktu itu gak sempat bikinnya lagi gak ada matahari, instead aku pakai belimbing wuluh yang segar.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang buang sungutnya sisakan bagian ekor jangan dibuang. Cuci bersih beri perasan jeruk nipis tiriskan. Marinade udang dengan bumbu halus selama 5/ 10menit.
- 2
Panaskan penggorengan. Tumis udang dengan bumbu halus tadi. sampai harum tambahkan belimbing wuluh dan daun jeruk.
- 3
Tambahkan air kurleb 200cc untuk mematangkan udang dan membuat si bumbu meresap. Ketika sudah mencapai kuah yg diingikan dan koreksi rasa. Matikan api. Hidangan khas #Aceh ini pun siap di sajikan bersama nasi panas 😍😍✌🏼️ Kalau mau lebih pedas boleh mengunakan banyak cabai yg disesuaikan dengan selera yaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam Keueng Udang (Masakan khas Aceh) Asam Keueng Udang (Masakan khas Aceh)
Papa aku org aceh, dan dia suka bgt masak makanan aceh. Dan alhamdulillah nya walaupun ibu aku bkn org aceh, tp dia pinter bgt masak makanan aceh dan rasa nya sama persis. Salah satu makanan yg jd favorite ya ini.. di coba yukk 😉
-
Asam Udang (Khas Aceh) Asam Udang (Khas Aceh)
Kalau malas masak, pengen makan nasi hangat dengan asam udang. Ini resep nya yang simpel dan sederhana. Jadi momogi😆
-
-
Asam Udang (asam udeung aceh) Asam Udang (asam udeung aceh)
Minggu lalu pulang tempat mertua ke pekan baru,,liat belimbing wuluh seger2 bgt di pohonnya jd pingin makan asam udang khas aceh😅 biasanya pake udang rebon ato ebi, tp krn disana gk ada ysudah buat dr udang biasa yg gede itu, tp di goreng dulu, dn rasanya gk kalah enak alhasil mertua smp bagiin ke tetangganya🥰 tp yg di posting ini sya pake foto baru yg sya buat kemarin krn paksu pingin mkn lg pas deh lgsug ngepost😄#Resolusi2019#Berburucelemekemas#Basidoncek #Community_Sumbar#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Padang
-
Udang "Asam Keueng" khas Aceh Udang "Asam Keueng" khas Aceh
Asam keueng merupakan racikan bumbu masak khas Aceh dari perpaduan bumbu halus dg "Asam Sunti". Asam sunti adalah bumbu yang terbuat dari belimbing wuluh yg telah difermentasi dan melewati proses pengeringan selama beberapa hari. Bumbu ini menjadi bumbu khas dalam setiap olahan masakan Aceh.
-
Udang asam keueng(khas aceh) Udang asam keueng(khas aceh)
Masakan yang megelenda di aceh, dengan perpaduan rasa asam dan pedas
-
-
Asam Udang (Masakan Aceh) Asam Udang (Masakan Aceh)
Request pak su utk buka puasa. Lidah Acehnya lagi pengen dimanjain pake yg asam2😘Ibaratnya kalo di Aceh nih, gak ada sambel gpp asal ada asam2 kyk gini 😂
-
Asam Keueng Udang Asam Keueng Udang
Bismillahirrahmanirrahim.....Asam keueng adalah kuliner khas Aceh yang bercita rasa asam dan pedas atau dalam bahasa Indonesianya masakan asam pedas.... Ciri khas dari masakan ini adalah menggunakan asam sunti, yaitu bumbu masakan dari aceh yang berasal dari belimbing wuluh.Masak asam keueng, bisa berbahan dasar apa aja, seperti ayam, daging, ikan udang dan lain-lain sesuai selera aja.Kali ini saya menggunakan udang sebagai bahan utamanya, sesuai stok yang ada, dan pastinya sesuai selera warga rumah saya.Yuuuk langsung intip resepnya 💕....#MasakanBundaPashalenko#PekanPosbar #belimbingwuluh#GenerasiAprontis #olahanudang#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
-
Asam udang (udang teu phep) khas Aceh... Asam udang (udang teu phep) khas Aceh...
Asam udang ini salah satu masakan Aceh yang banyak digemari khususnya masyarakat Aceh sendiri.Bahannya juga mudah di cari.Happy cooking 🤗🤗🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar