Garang asem tanpa daun pisang

sri wiji lestari
sri wiji lestari @sri_wijilestari
Kota Pontianak

Suka sekali jajan garang asem krn kalo bikin sendiri super ribet hrs bungkus2, kukus2, dll. Ga sepadan antara effort sama hasilnya. Tapi sesekali boleh lah masak sendiri tapi dengan versi minus keribetannya, tanpa daun pisang, tanpa kukus. Yah ala kadarnya, tapiii enak juga kok hasilnya.....

Garang asem tanpa daun pisang

Suka sekali jajan garang asem krn kalo bikin sendiri super ribet hrs bungkus2, kukus2, dll. Ga sepadan antara effort sama hasilnya. Tapi sesekali boleh lah masak sendiri tapi dengan versi minus keribetannya, tanpa daun pisang, tanpa kukus. Yah ala kadarnya, tapiii enak juga kok hasilnya.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong2
  2. 1 bkssantan instan 65ml, atau secukupnya santan encer
  3. Bumbu
  4. 5 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 3 buahcabe merah
  8. 1 batangsereh
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 1 cmlengkuas
  13. 3 buahtomat hijau
  14. 1 buahtomat merah
  15. Secukupnyagula jawa, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk, sisihkan.

  2. 2

    Iris2 bumbu, lalu tumis dalam minyak panas, kecuali tomat

  3. 3

    Masukkan ayam bersama sisa kaldu, masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan tomat iris, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk

  5. 5

    Masak sampai semua matang, angkat sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sri wiji lestari
sri wiji lestari @sri_wijilestari
pada
Kota Pontianak
Bukan pintar masak apalagi ahli masak, hanya suka iseng2 masak. Setiap resep adalah resep asli warisan orangtua dan atau recook dari resep orang lain yang dikreasikan sendiri dengan selera atau ketersediaan bahan. Tapi yang pasti semua foto asli masakan sendiri.
Lebih banyak

Komentar (2)

Immah Fa
Immah Fa @immiyo
nnti saya coba yaa mba..pke belimbing wuluh jg manteb tuh 😋😋

Resep Serupa