#cookpadgujarati#cookpadindiaછુટ્ટી મગની દાળ કેરીના રસ પૂરી અને મગની દાળ સાથે ખાવાની મજા આવે છે..

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#lunchલંચમાં વિવિધ પ્રકારની દાળ બનાવી શકાય છે જેમાં મગની દાળ એ સૌથી હેલ્ધી છે. આ દાળ ભાત સાથે ,ભાખરી સાથે, કે રોટલા સાથે લઈ શકાય છે.

પાલકની ભાજી સાથે મગની મોગરદાળ મિક્સ કરી બનાવાતું શાક ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.આ શાક માંથી ભરપૂર પ્રોટીન મળે છે.#BR

#AM1#Coopadgujrati#CookpadIndia આ દાળ પચવામાં એકદમ હળવી હોય છે. તે ઓછા સમયમાં ફટાફટ તૈયાર થઇ જાય છે. અત્યારે કેરીની સીઝન માં આ દાળનો વધારે ઉપયોગ થતો હોય છે........

મગની દાળ (લંચ)

સુકી મગની દાળ એક કમંપલીટ ભોજન છે જે ગુજરાતી ઘરો માં રવિવારે લંચ માં બનાવવામાં આવે છે.સાદુ પણ પોષ્ટીક લંચ.#RC1

#MBR4#WEEK4#COOKPAD# મગની છુટ્ટી દાળજૈનો તિથિના દિવસોમાં, અને પર્યુષણના દિવસોમાં લીલા શાકભાજીની બદલે કઠોળ અને દાળ ખાય છે. તો આજે છુટ્ટી મગની દાળ બનાવી છે .જેમાં લીલોતરી બિલકુલ નાખી નથી. જે ટેસ્ટમાં બહુ સરસ લાગે છે.

#RC1

# cookpadindia#cookpadgujaratiમગની છૂટી દાળ

#RC1Yellowમગ ની છૂટી દાળ

#દાળકઢીકઢી એ દહીં કે છાશમાં બેસન ઉમેરીને બનાવવામાં આવતી તરલ વાનગી છે. કઢીની સાથે ભાત તથા ખીચડી પીરસવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ ભારતમાં વિવિધ પ્રાંતમાં વિવિધ રીતે કઢી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં પણ ગુજરાતી કઢી જે સ્વાદમાં ખાટી મીઠી હોય છે તે બધાની ખૂબ પ્રિય હોય છે અને દરેક ગુજરાતીનાં ઘરમાં બનતી હોય છે. મારા ઘરમાં જ્યારે પણ કઢી-ભાત બને ત્યારે તેની સાથે મગની કે તુવેરની છૂટી દાળ અવશ્ય બને છે. છૂટી દાળ, ભાત અને કઢી ચોળીને ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ હોય છે. તો આજે મારા ઘરની રીત પ્રમાણે બનતી ગુજરાતી કઢી અને મગની છૂટી દાળ બંનેની કોમ્બો રેસીપી પોસ્ટ કરું છું. તો શરૂ કરીએ આજની રેસીપી.

#AM1દરેક ગુજરાતી ના ઘરોમાં કઢી ભાત સાથે આ દાળ ખવાય છે

#Week1#RC1#Yellow

ગુજરાતીઓ ની પ્રિય એવી કઢી જુદી- જુદી રીતે તથા જુદા-જુદા શાકભાજી ની પણ બનાવી શકાય છે.અમારા ઘરમાં બધાને કઢી ખૂબ જ ભાવે છે. અમારા ઘરમાં જુદા જુદા પ્રકારની કઢી બનાવાય છે. આજે મેં ભીંડાની કઢી બનાવી છે.#EB

#AM1 કેરીની સીઝન આવે એટલે કે ઉનાળામાં જ્યારે કેરી ખૂબ જ સરસ આવે ત્યારે ગુજરાતી લોકોનાં ઘરમાં રસ - પૂરી અવાર-નવાર બનતા હોય છે. રસ પૂરી ની સાથે મગની છૂટી દાળ એક પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન છે. ગુજરાતમાં અને કાઠિયાવાડમાં મગની છૂટી દાળ ખૂબ ફેમસ છે. આ દાળ બનાવવી જેટલી સરળ છે તેટલી જ આ દાળ પચવામાં પણ સરળ છે. આ દાળ ખુબ ઓછા સમયમાં અને ઓછા ingredients થી ખુબ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે.

આ દાળ કઢી ભાત સાથે બહુ સરસ લાગે છે, ખાસ તો વેઢમી કઢી હોય ત્યારે આ દાળ થી સોના માં સુગંધ ભળે છે.

દૂધી ચણા દાળ નું શાક - ભાત - રોટલી - સેલેડ#LB #RB12 #Week12 #SRJ#લંચ_બોક્સ_રેસીપી #દૂધીચણાદાળનુંશાક #SuperReceipesOfJune#Cookpad #Cookpadindia #Cookpadgujarati#Cooksnapchallengeદૂધી ચણા દાળ નું શાક - ભાત - રોટલી - સેલેડ --- સ્કૂલ કે ઓફિસ માં લંચ બોક્સ માટે આ પરફેક્ટ રેસીપી છે . સ્વાદ સાથે ખૂબજ પૌષ્ટિક છે . મારા ઘર માં બધાંને ખૂબ જ ભાવે છે .

#AM1એકદમ સહેલી, પચવા મા સરળ, કઢી જોડે તો એની મજા જ કંઈક ઓર... એવી આ છૂટી દાળ બનાવી છે. મૂળભૂત રીતે તો મગ ની ફોતરાં વાળી દાળ ને પલાળી, એના માથું બનાવતી હોય.. પણ આજ આપણે થોડી વધુ ઝડપ થી બને એ માટે પીળી મગ ની દાળ માંથી છૂટી દાળ બનાવશું. અને હા વધે તો તેનો ઉપયોગ કચોરી બનાવા માટે પણ થાય છે..👍😊ચાટ બનાવાનું મન થાય તો તેના પર ડુંગળી, ચાટ મસાલો, સેવ, ચટણી નાખી ને ક્યારેક નાસ્તા મા પણ બનાવી જોજો સખીઓ.. બઉ જ સરસ લાગશે.. એક પ્રોટીન થી રિચ નાસ્તો બની જશે.

#CB6મગની દાળનો શીરો એક એવું મિષ્ટાન્ન છે જે લગભગ બધાને જ પ્રિય હોય છે. શીરો બધાને ભાવતો હોવા છતાંય આપણે ઘરે સામાન્ય રીતે સોજી કે પછી ઘઉંના લોટનો જ શીરો બનાવી નાંખતા હોઈએ છીએ. પરંતુ મગની દાળનો શીરો બનાવવો પણ કંઈ અઘરો નથી.બહુ ઓછા સમયમાં અને ઝડપથી બની જતું આ મિષ્ટાન છે હવે તો પ્રસંગમાં પણ ગરમગરમ મગદાળ શિરો પીરસવાનો ટ્રેન્ડ વધતો જાય છે .મગદાળ શિરો બે રીતે બને છે ,,મગનીદાળનો લોટ બનાવીને અથવા દાળ પલાળીને- પીસીને ...

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiજેવી રીતે મગની છૂટી દાળ બનાવીએ છીએ તેવી જ રીતે તુવેરની પણ છૂટી દાળ બને છે. જે કઢી ભાત સાથે ટેસ્ટી લાગે છે.

#cookpadindia#cookpadguj#cookpadમગની દાળ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે. જેનું સેવન કરવું જ જોઈએ. મગની છુટ્ટી દાળ કઢી ભાત સાથે, મગની રસા વાળી દાળ ભાત સાથે તેમજ સવારે નાસ્તામાં પણ મગની દાળનું સેવન કરી શકાય છે. મગની દાળની કચોરી પણ બને છે.

તોદજાનુ ને મગની દાળ નુ શાક ભાખરી સાથે ટેસ્ટી લાગે છે

#AM1 #Week1દાળ/કઢી

આ દાળ કઢી-ભાત સાથે અને કેરી નાં રસ સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે અને ખૂબ જ પૌષ્ટિક ઝટપટ બની જાય છે.

#જોડીફજેતો કેરીગાળા માં ખાસ બનતો હોય છે. કેરી નાં અર્ક વાળી કઢી એટલે કે ફજેતો ખીચડી સાથે જોડી જમાવે છે. મેં મગની ફોતરા વાળી દાળ ની ખીચડી સાથે સર્વ કર્યો છે.

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiઅનેકવિધ જાતની દાળ બનતી હોય છે. દરેક પ્રકારની અલગ અલગ દાળની રેસિપી નો આપણે આપણા રસોડામાં સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. એમાં સૌથી શ્રેષ્ઠ અને હેલ્ધી એ મગની દાળ છે .મગની દાળને પણ બીજી બધી દાળની જેમ જ બનાવતી હોય છે.

#CB6 મગની દાળનો હલવો નોર્થ ઇન્ડિયા માં ખૂબ જ ફેમસ છે ત્યાં લગ્ન પ્રસંગોમાં મગની દાળનો હલવો ખૂબ જ પ્રચલિત છે. શિયાળામાં ગરમ ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.

#AM1પંચરત્ન દાળ એ રાજસ્થાની દાળ છે આ દાળ પાંચ પ્રકારની દાળને મિક્સ કરીને બનાવાય છે તેમાં મગની દાળ ચણાની દાળ મસૂરની દાળ તુવેરની દાળ અને અડદની દાળનો ઉપયોગ થાય છે આજે હું પંચરત્ન દાળ ની રેસિપી શેર કરીશ

#DR#cookpadindia#cookpadgujaratiદાળનું સેવન શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. દાળ આરોગ્યને તંદુરસ્ત બનાવવા માટે પણ કામ કરે છે. ઘણીવાર રોગોમાં પણ ડોક્ટરો દરેકને દાળ ખાવાની સલાહ આપે છે. દાળ જેટલી હળવી હોય તેટલી તંદુરસ્ત હોય છે. દાળમાં અનેક પ્રકારના પૌષ્ટિક તત્વો હોય છે. આવી જ એક મગની દાળનું સેવન શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. જો તમે રોગોથી દૂર રહેવા માંગતા હોવ તો લીલી મગની દાળનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

#FFC3#week3#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad વાટી દાળ ખમણ એક સ્વાદિષ્ટ ફરસાણ છે. ગુજરાતી લોકોમાં આ ફરસાણ ખૂબ પ્રચલિત છે. મગની પીળી દાળમાંથી બનાવવામાં આવતુ આ ફરસાણ હેલ્ધી પણ છે. મગની દાળ માંથી આપણા શરીરને જરૂરી એવા ઘણા પોષક તત્વો મળે છે. વાટી દાળના ખમણ બનાવવા માટે મગની દાળને પલાળી તેનું બેટર બનાવી તેમાંથી ઢોકળા બનાવવામાં આવે છે. આ ઢોકળાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરવામાં આવે છે. મગની દાળ નાના બાળકો માટે પણ ઘણી ફાયદાકારક છે. માટે બાળકોને આ ખમણ ખાવાનું મન થાય એ માટે મેં આજે આ ખમણને કેન્ડી ના રૂપમાં બનાવ્યા છે.