Zuppa Soup (ide jualan)

Ceritanya lagi pengen aja bikin zuppa soup. Ini resep dari tante di Bekasi, juragan zuppa. 😄 Untuk isian sih bebas ya sebenernya, bisa daging, keju, jamur, ayam, wortel, jagung, dll. Sesuai selera aja. Ini saya bikin juga pake isian seadanya dan foilnya kecil sesuai stok di rumah. Bisa jadi banyak porsi sekitar 20an. Tapi semua tergantung ukuran foil ya untuk jumlah porsi.
Jadi, kalau mau dijual ya dihitung aja sama total bahan baku daerah setempat, terus ukuran foilnya mau pakai yang gimana. Jadi ketemu harga per cupnya deh. Ukuran standar biasanya harga 11rb - 13rb. Kalau pakai mangkok kaca 15rb. Tapi tergantung isian soupnya juga ya. Ini yg standarnya.
Untuk perbandingan susu dan airnya sih bebas. Mau banyak susunya atau banyak airnya atau 50 : 50. Selera ya...
Cara Membuat
- 1
Cuci potong wortel ukuran dadu kecil kemudian rebus, tiriskan. Pipil jagung kemudian rebus, tiriskan.
- 2
Rebus ayam kemudian potong dadu kecil. Dan iris sosis kecil.
- 3
Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Kemudian tumis menggunakan blue band sampai harum.
- 4
Kemudian masukkan daging ayam dan sosis, aduk rata hingga agak kering dan harum. Lalu masukkan wortel dan jagung. Aduk rata.
- 5
Masukkan air dan susu full cream, gula, garam, lada, penyedap. Aduk rata. Cek rasa.
- 6
Kemudian masukkan maizena cair sedikit demi sedikit sampai soup agak kental. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. Matikan api dan diamkan dingin.
- 7
Sambil nunggu soup dingin. Kita potong kulitnya sesuai ukuran foil. Kemudian jika soup sudah dingin masukkan ke foil. Jangan sampai penuh ya. Krn nanti bisa tumpah saat di oven. Kemudian tutup dengan kulit zuppa. Rekatkan ke foilnya.
- 8
Oles atas kulit dengan kuning telur dan beri taburan keju parut. Oven selama 30 menit. (Menyesuaikan oven masing" ya, me pakai oven tangkring yang sudah dipanaskan dulu 15 menit)
- 9
Sajikan selagi anget anget.... selamat mencoba 🥰
- 10
Tips : beli kulit zuppa kan kondisi beku. Jadi harus di taruh suhu ruangan dulu ya sebelum dipotong. Yg penting agak empuk, jangan sampai berkeringat.
Lalu saat menutup soup dengan kulit zuppa, soup harus benar benar dingin (tidak beruap panas) supaya saat di oven bisa mengembang sempurna alias gak bantat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Zuppa soup Zuppa soup
Request dari hubby pengen sarapan sama zuppa soup, langsung cus bikin.. 😁 untuk isian bisa sesuai selera ya.. Mau pake sosis, jamur, brokoli apapun bebas.. 🍲 Okutafia -
Zuppa Soup Zuppa Soup
Jadi ceritanya kepengen bgt Zuppa Soup tapi gak mau beli diluar soalnya mahal cyin ahahah sayang duitnya. Karna buru2 kepengen Zuppa soup yaudah beli yang instan. Instan di kulit pastrynya Ya mahal sih emang kulitnya, tapikan bisa buat macem2 kulit pastrynya ahahaha. Dhisa Tri Nursia -
Zuppa Soup Zuppa Soup
Keinget masih punya kulit pastry instant di freezer, kayaknya enak kalau dibuat zuppa soup yang hangat. Mumpung semua bahan ada di rumah. Saya pakai resep racikan ala saya, disesuaikan sama kebiasaan ibu saya dulu kalo bikin cream soup. Jadi deh menu ini untuk #JelajahResepRumahan juga,, eh zuppa soup identik masakan rumah atau undangan ya hhe 😂😆 efek kelamaan ga ke stand zuppa pas kondangan ini 🤭😆 yang penting masak dan dinikmatinya sama orang serumah ya 😄😁#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Zuppa soup dadakan Zuppa soup dadakan
Mau baking apa malem malem gini,,,rasany udh mager. Ini buat yg versi instan ya,,,gak pk buat cream soup dl,,,kl mau buat dulu boleh,,resep blh pk cream soup postingan saya yg ada dibawah jg blh,,scroll aja trs kebawah. Atau kyk sy yg lg males,buat versi instan aja Dapur Maya -
Zuppa Soup Instan Zuppa Soup Instan
Sebenarnya untuk campuran isian cream sup sesuai selera saja ya.Bisa pakai sosis, bakso, jagung atau sejenisnya.Saya adanya dada ayam bakar, jadi saya campurin aja ke dalam isian cream sup.Ini cara cepet saya buat zuppa soup versi instan.Maaf ya fotonya kurang cakep. Buru2 kejar upload resep utk golden apron. Abis ini pocan 😀👍🏻#PejuangGoldenApron3 Marissa Savista -
Zuppa Soup Zuppa Soup
Sup krim yg hangat dimakan dgn potongan pastry yg renyah cocok banget utk menu weekend kali ini. Isian utk sup krimnya bebas ya, boleh ditambah mix vege, jamur, dll. Kali ini cuma pakai ayam, sosis sapi, dan jamur. Boleh juga susu dimix dgn whip cream biar makin creamy… suka2 aja yaa.Source: youtube Peggy Louisa (Zuppa Soup) Dapur Loli😋 -
Zuppa soup Zuppa soup
Anyeong cinggu yaa...Salah satu best seller paporitnya customer kesayangan si mamoy. Resep zuppa soup simple ini dijamin bikin kaum mager jd ga mageran karena praktis dan rasanya premium. Ga perlu nunggu kondangan klo mau makan zuppa soup tinggal sat set sat set bikin sendiri bisa dimakan buat sekeluarga. Ini resep untuk porsi banyak jadi klo mau buat lebih sedikit cinggu tinggal sesuaikan aja ya dr resep ini. Fighting 😉 Resep Si Mamoy -
Zuppa soup simple Zuppa soup simple
Ini sih makanan favorite bapak saya jadi hampir tiap malam saya bikin ini wkwk Siti Patimah Tuzahra -
Zuppa soup Zuppa soup
Di resep ini puff pastrynya saya pakai yg sudah saya bikin sebelumnya, tapi kalau mau pake puff pastry jadi juga bisa ya... oh iya, untuk puff pastry di zuppa soup ini puff pastry yg sdh saya bikin saya giling lagi jadi tebelnya cuman setengah yang kemarin yaa (ini aja masih tebel). Selain itu untuk keenceran juga disesuaikan sama selera saja tinggal diatur tepung dan airnya Nurul Fakhirah Irham -
Zupa Soup Teplon Zupa Soup Teplon
Kali ini cooking class#cookpadcommunity_kalbar membahas resep zupa soup dari ibu hj winarni.Tapi berhubung aku tak punya oven, jadi pakai yang instan aja dulu kulit pastrynya 😁🤣#ParadeZupaSoup#CookingClass_ParadeZupaSoup#CookpsCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar Rahayu Sartika Br. Sembiring -
Zuppa Soup Zuppa Soup
ini salah satu cemilan kesukaan anak2 dan terutama saya sendiri , biasanya kalau beli kadang sering nggak puas karena isi sayurannya yg sedikit menurut saya 😀Kali ini pas belanja ke toko bahan kue langganan kebetulan di toko itu jual kulit pastry yg udah siap pakai , pas banget nih di kulkas ada jamur champignon dan wortel . Jadi sy bikin zuppa soup dan ini sih cemilan sehat banget serta bisa bikin gagal diet karena buat sy kurang makan 1 cup heheheheSource : bu susi agung dengan modifikasi bahan dari saya#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#KombesTour_BandungBerbusa#PotluckPGBA#MingguKe51 Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Zuppa Soup Simple Zuppa Soup Simple
Resep zuppa soup ini sangat simple dan basic. Boleh ditambah bahan pelengkap lainnya sesuai selera, seperti potongan sosis, ayam, irisan jagung, taburan parsley, dll. Rizki NA
Komentar (11)