Tarta invertida de Manzana & Caramelo 🍎🍬

Sofia Helena Carpio
Sofia Helena Carpio @Popy10
Tafí Viejo, Tucumán, Argentina

Luego del taller de fotografía, acá les dejo mi receta. Espero que les guste!
#TallerDeFotos
#TallerDeFotografia
Gracias @saracook_and_roll 📸🤳

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. Caramelo
  2. 150 grazúcar
  3. 40 grmanteca
  4. Masa
  5. 300 grharina 0000
  6. 3huevos
  7. 150 gryogurt
  8. 1manzana grande
  9. 120 grazúcar
  10. 100 graceite neutro
  11. 60 mlleche
  12. 1 cdapolvo de hornear
  13. 1 cdavainillín

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Empezamos haciendo el caramelo. Una vez derretida toda el azúcar, agregamos la manteca y cuando están unificadas, pasamos al molde.

  2. 2

    Sin dejar enfriar, colocamos por encima del caramelo las manzanas en láminas y reservamos.

  3. 3

    Luego licuamos los huevos, el aceite, el vainillín y el azúcar.

  4. 4

    Ponemos la mezcla anterior en un bowl, agregamos en dos partes la harina y por último la leche.

  5. 5

    Por último volcamos la crema sobre el caramelo y las manzanas y, a baño María, llevamos a horno mínimo precalentado (180°C) por 45 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Una vez listo, dejamos templar y en tibio desmoldamos y a disfrutar!

  7. 7

    Tips:
    - Podés reemplazar la manzana por bananas en rodajas, queda muy rico también!
    - Como topping, el coco rallado va perfecto!

    #GordiTip 😋
    Una cucharada de crema Chantilly acompañando y nos podemos ir en paz! Ahre! 😇

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Gracias por la receta, Sofia! vi esa foto en el taller y mori de la tentación, por eso quería que la compartieras - que rico, la guardare para hacerla!! :)

Escrita por

Sofia Helena Carpio
Tafí Viejo, Tucumán, Argentina
Tengo 10 años y estoy aprendiendo a cocinar junto a mi familia. Aquí te quiero compartir las recetas que mas me gustan! 👩‍🍳🥄
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