Lumpia Basah Khas Bandung
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Lumpia Basah Khas Bandung
-
Lia Amalia“Enak banget.. Makasih resepnya,, mengobati rindu kampung halaman, langsung recook 🙏” -
Rinie“Mantulll makasih resep nya” -
Niniek Yuliani“Ga bs dilipat kulit lumpianyaa.. kebanyakan isi kyknyaa..tp yg penting rasanyaa ENAAAK 😋” -
Christine Sindy Simbolon“Makasih chef...jd teringat seperti makan di bandung beneran👍🏻🙏🏻😁” -
Naztie Dwi Utami“Yeaayy berhasiill.. makasiihh chef” -
Ineu Rachmawati“Akhirnya bisa bikin lumpia basah sendiri”
Cara Membuat
- 1
Kupas bengkuang kemudian iris iris bentuk korek ap,i siangi dan bersihkan tauge
- 2
Cuci bersih bumbu, iris" gula merah,
- 3
Masak air, setelah mendidih masukkan gula merah, biarkan agak mengental kemudian masukkan bengkoang biarkan layu
- 4
Angkat bengkoang tiriskan, campur tepung kanji dengan sedikit air matang
- 5
Tuang tepung kanji kedalam sisa air rebusan gula, beri garam biarkan mengental dinginkan dan sisihkan
- 6
Buat orek telur, angkat sisihkan
- 7
Goreng bumbu halus hingga wangi dan berminyak, beri air kemudian masukan bengkoang,
- 8
Bubuhi garam dan bumbu kaldu serta merica bubuk
- 9
Masukan orek telur aduk" kemudian masukan tauge, tes rasa
- 10
Jadi deh isi lumpianya, siapkan semua bahan yang sudah di sisihkan tadi
- 11
Ambil 2 lembar kulit lumpia, oles pakai air rebusan gula kemudian beri isiannya sekitar 4 sendok makan,
- 12
Lipat.....sajikan....
Lampiran Resep
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lumpia Basah Khas Bandung Lumpia Basah Khas Bandung
Jajanan dan kudapan favorit zaman di kampus IPB Dramaga, karena sedang PSBB dan kampus pun diliburkan, jadi buat versi rumahan
-
-
Lumpia Basah Khas Bandung Lumpia Basah Khas Bandung
Lagi-lagi kangen jajanan Bandung. Niat banget cari-cari resep sambil mengingat kembali gimana rasa lumpia basah yang dijual mamang-mamang pinggir jalan. Ini pertama kalinya bikin lumpia basah dan berhasil 😭
-
Lumpia Basah Khas Bandung Lumpia Basah Khas Bandung
Berawal dari cerita temen, orang Bogor dia..... Katanya klo pas lg pulkam ke Bogor, selaluu jajan ini. Lumpia basah. Dan di Surabaya ga ada yg jual, paling adanya lumpia biasa yg digoreng. Saking penasarannya akhirnya search di Youtube. Bikinnya gampang sih... Bahan2nya juga gampang dicari. Dan kayaknya enak bgt liat orng makannya. Cuzzlah akhirnya coba bikin. Ternyta emng enaak 😁 hihihihi... Ternyata temenku itu ga bohong. Emng enak, lumpia basah ini 😄😄
-
Lumpia Basah Khas Bandung Lumpia Basah Khas Bandung
Kalo kangen jajanan ini pasti buat sendiri karena di sini nggak ada yang jual
-
Lumpia Basah Khas Bandung Lumpia Basah Khas Bandung
Memanfaatkan sisa buah bengkuang yang uda lumayan lama nganggur..😁Source @oktianoktiMinggu 42#PGBA_astri#PejuangGoldenBatikApron
-
Lumpia Basah Khas Bandung Lumpia Basah Khas Bandung
Lagi kangen masa2 kuliah di bandung, kangen kulinerannya terutama...yaitu lumpia basah yg dijual abang2 gerobak...😋Berhubung di jkt susah bgt nyari lumpia basah yg rasanya endess, makanya penasaran coba bikin sendiri, walopun tetep gak bisa nandingin lumpia basah asli bandung sih, hehe...tp lumayan ngobatin kangen 😆
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Ini jajanan yg sy suka selama sy tinggal di Bandung, sy biasa beli lumpia ini di mamang2 gerobak depan griya arcamanik. Mungkin kalo org Bandung pst tau itu soalnya menurut sy lumpia basah s mamang itung paling enak dari semua yg jualan lumpia basah yg pernah sy makan. Kalo di s mamang ini lumpia nya kering dan bumbunya meresap. Enak deh pokonya😁😁 nah setelah sy menikah dan menetap di karawang, sangat susah nyari tukang lumpia yg enak. Sy pernah beli lumpia disini trus isiannya ditambahin suwiran ayam, kaya gimana gitu rasanya mungkin yg jual bukan asli org Bandung kali yaak.. searching2 di google, dapet deh resep ini.. alhamdulillah enak😘😘
-
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
#bikinramadanberkesanKalo pengen makan lumpia basah biasanya beli, sekarang SEMANGAT bikin sendiri. Mumpung baru beli bengkuang bingung mau diapain keinget selalu beli lumpia basah kenapa tidak coba bikin sendiri lumpia basahnya. Ternyata mudah bikinnya, enak rasanya persis seperti emang yg jualan 👍Bikin sendiri hasilnya banyak jadi puas makannya hehehe 😃Source: ochirosi#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Tetiba pengen lumpia basah Bandung, salah satu jajanan yang sering dibeli waktu ngantor di Bandung dulu.Meskipun Semarang terkenal sebagai kota lumpia, tapi lumpianya beda dengan yang di Bandung.Kalau lumpia Semarang isiannya terdiri atas irisan rebung, telur, udang/ayam dengan rasa manis gurih dan disajikan dengan saus kental, acar, cabe rawit dan lokio, sedangkan lumpia basah Bandung isiannya dominan tauge dan telur, dengan rasa manis gurih, dan pedas yang bisa disesuaikan selera.Hasil jalan² di cookpad ketemu resep lumpia basah Bandung dari mbak @cook_4768447 cus gak pake lama langsung rikuk 😊Alhamdulillah bisa juga makan lumpia basah Bandung tanpa harus ke Bandung 😁
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Jajanan waktu masih kuliah di Bogor. Cemilan sore pulang kampus dan tiap beli pasti antrenya panjaaang banget.Buat mengenang rasa yg pernah ada itu, jadilah bikin sendiri. Dan rasanya sama plek ketiplek kayak abang abang jualan di depan kampus dulu. So nice, terbayarkan perjuangan buat ngolah ini. Wkwkwk*karna fokus bikin lumpia, jadi ngga sempet foto tiap stepnya. :D
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15245908
Komentar (6)