Semar Mendem

Bismillah.. Untuk sajian GBA Halfway Party, qt bebikinan kudapan jajanan pasar. Yang masih bertemakan merah putih. Dan saya pilih jajanan khas Solo yg terbuat dari beras ketan, yaitu Semar Mendem. Tadinya mau pilih lemper tp krn jujur blm terampil membungkus makanan dg daun pisang 😁✌ jadinya pilih Semar Mendem saja krn lapisan luarnya dibungkus dg kulit dadar.Utk resep ketan nya mirip sekali dg lemper saya kulik dr resep Ibu @IsnawatiSukendar. Trimakasih ya bu ilmu nya 😊🙏 dan untuk bahan kulit dadar saya kulik resep Mak Frida @cook_5237292 .Utk isian bebas yaa moms, bs pakai abon apa saja atau mau pakai tumisan ayam suwir enak juga 😉 saya pakai yg praktis aja abon sapi 👍Semoga hari ini acara Zoom bareng utk merayakan GBA Halfway Party berjalan dg lancar & sukses 😇👍#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#bakerpad_community#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#KreasiCoDe_77#Bakerpad_JajananTraditional#week_29

Efek keabisan daun pas bebikin lemper, dijadiin deh menu baru ala-ala saia.Ga otentik soalnya kalo aslinya pake isian suwiran ayam, lahh ini krn lagi bikin lemper isi abon ya jadi semar isi abon😂😂.Ketan pake resep andalan aku nyontek primarasa, isian abon beli di supermarket, kalo kulitnya bunda Diahdidi punya😆.

Mirip lemper. Kalau lemper dibungkus daun, semar mendem dibungkus telur. Isiannya biasanya ayam suwir kayak isian sosis Solo, tp sy pake abon aja biar cepet 🤭Kalau di Solo, semar mendem ini biasanya disajikan bersama vla santan. Tp skrg kebanyakan dijualnya tanpa vla. Menurut sy, vlanya itu yg bikin enak.Ada beberapa cerita mengenai nama semar mendem. Semar adalah salah satu tokoh pewayangan, mendem dlm bhs Jawa artinya mabuk. Menurut cerita, saking enaknya jajanan ini, bikin Semar jadi ngga bisa brenti ngunyah sampe mendem (mabuk kekenyangan).#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#Bakerpad_JajananTraditional

GAS2025Untuk tantangan Minggu ini yang temanya Dari Nasi Jadi Kreasi, saya membuat Semar Mendem. Kudapan yang berasal dari Jawa Tengah. Mirip lemper tapi tidak dibungkus daun pisang melainkan dibungkus kulit dadar dari adonan terigu dan telur. Yang pasti rasanya jadi lebih gurih.Isiannya saya pakai resep Abon Ayam, namun dibuat tidak terlalu kering. Waktu bikin abon ayam, ketika setengah kering sy ambil setengah bagian untuk bikin Semar mendem. Sisanya saya sangrai kembali hingga kering menjadi abon.Resep Abon Ayamnya saya sertakan dilampiran yah. Yuukk aahh dicoba..😉😋🥰🤗#GAS2025#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#CookpadCommunity_Bekasi

Ini Semar Mendem pake resep dari www.resepnugraha.net, tapi aku isi abon biar praktis. Embuh kenapa kok arane Semar Mendem yo? halah sing penting enak toh 😅. Tapi emang semua makanan di Solo enaaaak2, apalagi kalo gratis .. Nggih nopo nggih? ✌😆

Sabtu saatnya Semarak dgn tema Kuning2😍😍Bikin camilan sekaligus setor semarak ,hari ini sy bikin Semar mendem.yammmiii kangen lah lagi sm kampung😁Semar mendem adalah salah satu kue tradisional yg mirip dgn lemper.Bedanya KL lemper dibungkus daun pisang,Semar mendem dibalut dgn adonan yg terbuat dr telur+terigu+air.Kita langsung ke resep yaa#GAKuningKenanganku#Semarak_GAKuningKenanganku#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Ada sisa abon ayam, lumayan bisa buat isian lemper buat takjil. Tapi ga punya daun pisang. Akhirnya dibungkus telur saja, biar jadi Semar mendem. Cover nya saja yang beda, isinya tetap sama.#PekanPosbarManisGurih

Hasrat hati, pengen bikin lemper ..lemper isi ayam atau daging gurih enak ala lemper jawa..apa daya, daun pisang tak ada ..dan tiba2 harus keluar rumah, pdhl udah rendam beras ketannya 😅 jadilah dibuat semar mendem dengan isian abon sapi 😅 resep nya dapat dari blog nya mba’ diah didi

semar mendem ini merupakan kudapan yang mirip dengan dadar gulung. Pasalnya kue khas Jogja satu ini dengan dibalut dadar Telur. Tapi isiannya mirip dengan lemper. Yakni ketan yang dibentuk persegi berukuran kecil yang diisi dengan suwiran daging dan juga abon. Bedanya, lemper dibungkus dengan daun pisang, sementara kue ini dengan dadar telur.dan resep dari ibu Puji winarni #BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2

Lemper yang dibalut dg dadar telur😊Resep persis seperti resep lemper ayam saya, bedanya di bungkusnya... nggak pake daun, tapi pake telur dadar.Saya bikin setengah resep dr resep lemper saya....lumayan jadi 13 buah.

Semar mendem...mirip lemper ketan. Bedanya, kalo ini dilapis dadar telor. Kalau lemper dibungkus daun dan dikukus lagi.Garnis cabe nya bisa ikutan dimakan lo mams..#PejuangGoldenApron323112020/26

Pesanan dadakan jadi ga sempat cari seledri untuk pelengkap garnish hujan 3hari brturut2, untungnya bahan masih ada semua dirumah 😊