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आम पापड़ एक बहुत ही खट्टा मीठा पापड़ जैसा होता है जो छोटे बड़े सब को बहुत ही भाता है यह मीठे आम के रस से बनाया जाता है और तेज धूप में बनाया जाता है इसको आप कितनी देर तक भी रख सकते हैं आप चाहें तो इसे बिना मौसम के जब आम खाने का दिल करता है तो भी खा सकते हैं इसको आप किसी चीज़ में भी डाल सकते हैं खट्टा मीठा खाने का जब दिल करता है किसी चीज़ में मिलाकर खाएंगे तो मजा ही आता है कोई कटलेट बनाते हैं कोफ्ते बनाते हैं कबाब बनाकर उसमें छोटे-छोटे टुकड़े करके बहुत मजा आता है इसको ऐसे खाएं चाहे तो चाट मसाला डालकर खा ले चाहे तो ऐसे ही मीठा खाने का मन है तो ऐसी खाना खाने के बाद मीठे की तरह खा लीजिए बहुत बहुत मजेदार लगता है मैं हर साल जरूर ही बनाती हूं मेरे घर में आम पापड़ की बहार सारा साल रहती है तो सब बहुत एंजॉय करते हैं और आप सभी जरूर ट्राई कीजिए बहुत ही अच्छी चीज़ है और बहुत आसानी से बन जाता है ।