Pho (Vietnamese Beef Noodle)

Sedikit modifikasi resep pho, harusnya pakai kwetiau tp diganti dengan bihun. Untuk rempah juga harusnya pakai kapulaga dan jahe karena habis jadi tidak pakai tapi rasanya kaldu tetep sama seperti pho pada umumnya 👍🏻
Pho (Vietnamese Beef Noodle)
Sedikit modifikasi resep pho, harusnya pakai kwetiau tp diganti dengan bihun. Untuk rempah juga harusnya pakai kapulaga dan jahe karena habis jadi tidak pakai tapi rasanya kaldu tetep sama seperti pho pada umumnya 👍🏻
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dengan air secukupnya sekitar 5 menit lalu buang airnya dan ganti dengan air yang baru, rebus kembali sampai daging empuk (me:1-1,5 jam dengan apik kecil).
Setelah empuk potong2 daging sesuai selera dan kembalikan ke panci. - 2
Rendam bihun mentah ke dalam air panas selama 5-10 menit sampai bihun mengembang dan matang,sisihkan.
- 3
Bakar bawang bombay dan bawang putih diatas teflon sampai permukaan coklat, sisihkan
- 4
Sangrai kayu manis, cengkeh dan star anise sampai mengeluarkan aroma
- 5
Masukkan bumbu yang sudah dibakar dan disangrai ke dalam panci berisi daging dan didihkan. Tambahkan kaldu jamur/garam/lada putih, koreksi rasa.
- 6
Susun bihun, tauge, dan daun bawang didalam mangkok lalu siram dengan kuah dan daging, tambahkan daging ketumbar dan jeruk nipis untuk menambah rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle) Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle)
Pengen makan tapi masih takut dine in dan nggak ada yang jual di sekitar rumah,langsung deh berburu resep di cookpad dan sedikit utak utik. Topping bisa ditambah kikil ataupun bakso. Sesuaikan sama isi kulkas aja, hehee..Aline Chandra
-
Pho Beef Noodle Soup Pho Beef Noodle Soup
Tips: tuang kuah kedalam bihun yang sudah di tata dimangkuk, ketika sudah mau makan yaa.. Kalau tidak bihun itu menyerap air banget, jadi nanti kuahnya habis terserap. Anatazia Puteri -
Pho noodle beef Pho noodle beef
Suka banget sama kwetiaw, tapi bosen jg kalo masaknya cuma digoreng ato campuran bakso kuah.. pengen nyobain yg beda tapi bikin nya ga pake ribet, ya si pho inilah pilihannya 😁Contekannya resep by. Trixie Gayatri ya... *dgn sedikit bgt tambahan 😆✌🏻 Tiwi Hikari -
Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle Soup) Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle Soup)
August24, 2018#FestivalResepAsia #Vietnam #DagingSapi #phobo #phobho #vietnamesse #olahandaging #vietnamesefood #wildacookingPertama kali cobain makan pho bo yaa hasil masak sendiri. Jujur aslinya mah gatau gimana, tp ini udh lsg bikin jatuh cinta. Aku suka banget masakan berkuah bening kaya gini, ditambah lagi cita rasa masakan Vietnam tuh ada seger2nya (dulu suka nonton OChannel ttg info kuliner, slh satunya resto vietnam ini yg liat masakan2nya pengen bgt dicoba). Kebetulan ada kontes terkait Asian Games dgn masakan2 dr bbrp negara, lalu googling2 masakan ini yg paling pengen banget dicoba. Dan bener aja ga nyesel,yg bikim nyesel adalah cuma bikin setengah resep🙈 ini saya cooas resep aslinya yaaSource: Sakina Kitchen Wilda Wily -
Vietnamese Noodle Beef Pho Vietnamese Noodle Beef Pho
Beberapa hari lalu ngumpul sama teman-teman di Pho2* dan tetiba sekarang pingin 😁 Pas bahan-bahan ada, dengan resep basic dari Mba Hanum Hadzami dan sedikit modif (karena masak buat anak juga, saya tambahin sayurannya dengan pok choy dan jamur hehe), jadilah sup hangat enak ini-- yang kata suami rasanya "humble" 😍 Qonita Herawati -
Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles Pho Bo/Vietnamese Beef Noodles
#ColamMatos#Matos_KuahBening#Matos_SebeningHatiku#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar#KuahBeningLink resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11565835-pho-bo-vietnamese-beef-and-noodle-soup?ref=cooksnap_detail_pageMakasih banyak resepnya Mbak @galia_salfitriSalah satu menu sup daging ala Vietnam yang disajikan dengan jenis rice noodles (saya pake kwetiau). Kuah kaldu dengan aromatik rempah yang kuat ditambah perasan air jeruk nipis dan potongan cabe, tentunya makin terasa beragam rasanya. Yang otentik, tentunya pakai saos Sriracha dan saus Hoishin. Tapi karena ga punya, pake sambel aja deh....Kebetulan di Malang cuaca lagi dingin, hujan rintik sepanjang malam. Jadi perlu comfort food yang bisa menghangatkan badan sekaligus memberikan nutrisi. Alhamdulillah langsung ludes....Cobain yukkkk..... Mami Kenzie -
Pho Bo Vietnamese Beef Noodle Pho Bo Vietnamese Beef Noodle
Pertama liat di wa grup code @trixie_gayatri enak banget terus banyak yang cooksnap pas liat mba @mayadesymegawati ah jadi ngiler apalagi udah lama ga tulis tulis resep😭😭 mager amaaat. Terimakasih segenap grup wa code akhirnya memberikanku motivasi 😆😆 untuk menulis kembali.#cookpadcommunity_depok Ayuningtyas -
Pho bo (Vietnamese beef and rice noodle soup) Pho bo (Vietnamese beef and rice noodle soup)
Pho bo ini makanan khas vietnam, sangat aromatik karena terkandung banyak rempah.Biasa di nikmati waktu pagi hari.Rempah yang terkandung mempunyai banyak manfaat.Untuk adik-adik ga usah pakai cabe ya.Adik - adik harus tetap semangat dan selalu positif, semoga kalian dapat sembuh dengan mengkonsumsi makanan sehat. Peluk dan sayang.#KapsulAjaib#CintaLuarBiasa#cookpadcommunity_surabaya#cookpaders#kreasigalia#phobo#pho#vietnamesebeefnoodlesoup#vietnamesebeefnoodle#vietnam#kwetiau#vietnamesecuisine#vietnam#beefandnoodlesoupManfaat bunga pekak atau bunga lawang :# Meredakan flu dan batuk, serta melegakan pernafasan.# Mencegah bau mulut.# Mengatasi masalah pencernaan/ melancarkan pencernaan.# Meredakan kembung dan masuk angin# Menghilangkan nyeri, termasuk nyeri haid# Anti Oksidan/ Menjaga kesehatan kulit/# Memperlambat penuaan# Mengurangi gejala rematik dan sakit punggung# Meningkatkan kualitas tidur/ mengatasi insomnia/ membuat tidur nyenyak.# Meningkatkan kesehatan jantung.# Meningkatkan stamina.#Mempercepat proses penyembuhan luka# Anti jamur.# Mengatasi sel kanker.Manfaat kapulaga bagi kesehatan adalah untuk mengatasi:# Mulas.# Kejang usus.# Irritable bowel syndrome (IBS).# Keluhan hati dan kantong empedu.# Kehilangan selera makan.# Kedinginan.# Batuk.# Bronkitis.Manfaat kayu manis bagi kesehatan adalah untuk mengatasi:# diare.# pilek dan flu.# sakit perut.# hipertensi.# kehilangan nafsu makan.# bronkitis. Galia salfitri -
Vietnamese Pho Noodle Vietnamese Pho Noodle
Suka banget makan Pho noodle.. semacam kwetiau dengan kuah kaldu sapi.. pas banget musim ujan gini makannya selagi panas.. yum yum ^^ Fyro -
Pho Bo - Vietnamese Beef Noodle Soup Pho Bo - Vietnamese Beef Noodle Soup
Selama ini suka penasaran dengan mie shirataki .Setiap belanja liat mie ini penasaran biasa dibuat apa.Dibelilah, tapi ga tau mau dibuat apa.Teksturnya kenyal2 itu dan terbuat dari umbi konjac (saya ga tau konjak ini jenis umbi apa 😂).Akhiirnya saya buat Pho Bo.Cek bahan di kulkas bisalah.Tapi ga ada daun ketumbar, padahal makanan vietnam biasanya pasti ada daun ketumbarnya.Tapi tak apalah ya . Vince Hutagalung -
Beef pho noodle (soup pho sapi vietnam) Beef pho noodle (soup pho sapi vietnam)
Fidelis Elizabet Sidauruk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar