Sapo Tahu Seafood

Meriza Krisnanti
Meriza Krisnanti @mkrisnanti
Surabaya

Lagi kepingin makanan lembut yg bikin hangat di perut. Pas banget kang sayur bawa udang, kekian ayam dan tofu. Jadilah masak sapo tahu seafood. Biasanya sih bisa ditambahkan cumi. Tapi berhubung ga ada eksekusi ini aja deh. Untuk bahan sayurnya bebas ya, mau ditambahkan jamur juga boleh.

Sapo Tahu Seafood

Lagi kepingin makanan lembut yg bikin hangat di perut. Pas banget kang sayur bawa udang, kekian ayam dan tofu. Jadilah masak sapo tahu seafood. Biasanya sih bisa ditambahkan cumi. Tapi berhubung ga ada eksekusi ini aja deh. Untuk bahan sayurnya bebas ya, mau ditambahkan jamur juga boleh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 bhTofu udang / telur
  2. 1 onsudang
  3. 1 bhkekian
  4. 1 ikatsawi daging
  5. 1 kuntumkembang kol (bisa diganti brokoli)
  6. 1 bhwortel
  7. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  8. 1/2 siungbawang bombay (jika besar pake 1/4 saja)
  9. 1 bhbawang pre
  10. 1 ibu jarijahe iris tipis
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdtminyak ikan
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. secukupnyaGula, garam, dan kaldu jamur
  16. 1 sdmmaizena dilarutkan dengan sedikit air untuk mengentalkan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas udang dan cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Goreng tofu hingga matang kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih, dan bawang bombay, menyusul, jahe dan bawang pre

  4. 4

    Masukan udang dan keikan

  5. 5

    Tambahkan air sedikit, lalu masukan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, dan kaldu jamur

  6. 6

    Masukan sayur dan tutup wajan

  7. 7

    Jika sayur sudah matang koreksi rasa, tambahkan garam, gula

  8. 8

    Terakhir masukan larutan maizena, aduk hingga kekentalan sudah sesuai, baru masukan tofu yang sudah digoreng tadi

  9. 9

    Sajikan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meriza Krisnanti
Meriza Krisnanti @mkrisnanti
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa