Sapo Tahu Seafood

evyarumk
evyarumk @evyarumk
Bandung, Hometown : Semarang

Isian sapo tahu mah bisa apa aja, seenaknya aja sist .. tapi kali ini sy lg pingin isian sayur dan seafood. Lagi rada eneg ama ayam dan daging. Yuuk cobain, gampang banget kok tinggal cemplung2 aja mumpung pas ama cuaca yg hujan muli ...

Sapo Tahu Seafood

Isian sapo tahu mah bisa apa aja, seenaknya aja sist .. tapi kali ini sy lg pingin isian sayur dan seafood. Lagi rada eneg ama ayam dan daging. Yuuk cobain, gampang banget kok tinggal cemplung2 aja mumpung pas ama cuaca yg hujan muli ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 genggamudang ukuran sedang
  2. 1 buahtofu sy pake tofu telur
  3. 5 butirbaso ikan
  4. 1 buahwortel
  5. 1 buahbrokoli
  6. 5 lembarsawi putih
  7. Bumbu :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 butirbawang bombay
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/4 sdtmerica
  17. 2 sdmmaizena, encerkan
  18. 1 cmjahe, geprek
  19. Paprika merah dan hijau, sy pake cabe merah dan hijau besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, kerat punggungnya. potong2 sayuran sesuai selera.

  2. 2

    Untuk tofu, saya goreng dulu dengan dilumuri tepung maizena yg diberi sedikit garam.

  3. 3

    Geprek bawang putih, potong2 bawang bombay lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak

  4. 4

    Masukkan udang, wortel dan bakso ikan

  5. 5

    Aduk2 sebentar lalu tambahkan air, dan semua bumbu pelengkap, biarkan mendidih dan isian matang

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan tofu, brokoli, sawi putih, karena saya ga punya paprika jadi sy ganti dengan cabe merah dan hijau besar yg sudah dibuang isinya

  7. 7

    Lalu masukkan maizena yg sudah diencerkan, aduk2 sebentar lalu koreksi rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
evyarumk
evyarumk @evyarumk
pada
Bandung, Hometown : Semarang
Luv my lil fam, luv my cats.Saya orang rumahan, jadi masakannya seringnya ya masakan rumahan. Ga biasa masak pakai vetsin. Memasak pake feeling aja, asal cemplung 😁. Ga pernah bisa menghabiskan 1 bahan masakan sekaligus, 1x masak untuk 1x makan karena request suami tidak bisa ada pengulangan menu masakan dalam 1 hari 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa