पौष्टिक झाल मूडी(zaal mudi recipe in hindi)

Gunjan Logani
Gunjan Logani @Gunjanlogani

#queens कोलकाता की स्पेशल झाल मूडी एक नए स्टाइल में..जो पौष्टिक भी है और स्वादिष्ट भी है

पौष्टिक झाल मूडी(zaal mudi recipe in hindi)

#queens कोलकाता की स्पेशल झाल मूडी एक नए स्टाइल में..जो पौष्टिक भी है और स्वादिष्ट भी है

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सामग्री

10 मिनट
3 व्यक्ति
  1. 3पापड़
  2. 1टमाटर
  3. 1खीरा
  4. 1प्याज
  5. 3हरी मिर्च
  6. 50 ग्रामअंकुरित चना और मूंग
  7. 200 ग्राममूडी (मुरमुरे)
  8. काला नमक
  9. 1नींबू
  10. 1/2 छोटी चम्मचनमक
  11. 1 छोटा चम्मचअचार का मसाला
  12. 1 टेबल स्पूनसरसो टेल
  13. 1/2 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मुरमुरे को कढ़ाई में थोड़ा सा सरसो तेल और हल्दी देके भुन ले धीमी आंच पे

  2. 2

    अंकुर चना और मूंग को भी हलका नमक देके सोट्टे कर ले

  3. 3

    फ़िर खीरा, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च को अच्छे से बारीक काट ले और सब सामग्री को एक साथ इक्काथा कर ले

  4. 4

    फिर धीमी आंच पे पापड़ को भुन के एक कोन का शेप दे

  5. 5

    फिर सारी समग्री को पापड़ के कोन में डाले और पौष्टिक नाशते का स्वाद ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Gunjan Logani
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