क्रीमी चीज़ बर्गर(creamy cheese burger recipe in hindi)
क्रीमी चीज़ बर्गर(creamy cheese burger recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू छीलकर के मैश कर ले उसमें हरी मिर्च धनिया लाल मिर्च नमक हींग सभी सामग्री मिलाएं और इसमें दो चम्मच अरारोट मिलाएं फिर उसको मिक्स करके गोल गोल लोई बनाएं और फिर उसको दबाके उसको टिक्की की शेप दें अब इसमें ब्रेडक्रंब्स लगाएं
- 2
मैंने ब्रेडक्रंब्स भी घर पर ही बनाए हैं ब्रेड ब्रेड के सैंडविच जो बनाए थे उसके कॉर्नर काटने से जो पीसशेष बचे थे उन्हें सूखा के मैंने पीस लिया था
- 3
ब्रेड क्रंब्स में लपेट के गैस पर नॉन स्टिक पैन रखें उसमें दो चम्मच तेल डालें और यह टिक्की उसमें सीखने के लिए लगा दे टिक्की एक तरह से सीख जाए तो उसे पलट दें इस तरह से दोनों तरफ से सेट करें उसे एक प्लेट में निकाल कर रख ले
- 4
अब बन के बीच में से दो पीस करें और उसको भी पेन में शेक लें
- 5
टोमेटो सॉस चिली सॉस और क्रीम को निकाले एक पैन में तीनों चीजें मिलाएं यह एक अच्छा सा स्मूथ पेस्ट बन जाएगा इसमें काली मिर्च और हल्का सा नमक मिक्स करें इसमें टिक्की डालकर लपेट लें इससे आपका बर्गर बड़ा ही जूसी बनेगा
- 6
बब्बन की एक साइड में टोमेटोसोस लगाएं और फिर उसमें प्याज़ टमाटर खीरा रखें उसके बाद सोच में लपेटी हुई टिक्की रखें
- 7
फिर इसके ऊपर सलाद पत्ता चीज़ स्लाइस रखें इसे गरम पैन में रखें उसके बाद दूसरा बंद उठाएं उसमें ग्रीन सॉस या चटनी लगाएं फिर उसमें एक्लेयर मेयोनेज़ के लगाए अब दोनों तरफ से सीख ले दोनों तरफ हल्का सा बटन भी लगाते जाए अब यह क्रिस्पी बर्गर तैयार हो जाएगा
- 8
और उसे फिर प्लेट में निकाल कर को कोल्ड ड्रिंक के साथ ऐसे ही सर्व करें
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