Palitos salados caseros

Myriam
Myriam @cook_18262972

Con la misma receta se pueden hacer con queso también. Les dejo las dos opciones.

Palitos salados caseros

Con la misma receta se pueden hacer con queso también. Les dejo las dos opciones.

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Ingredientes

un montón
  1. 500 gharina
  2. 2 cdaspolvo de hornear
  3. 2 cdassal
  4. 2 cdasaceite
  5. Agua tibia (c/n) (a mí me llevó 230ml)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar la harina con polvo de hornear y sal hacer un hueco agregar el aceite y un poco de agua. Ir integrando los ingredientes

  2. 2

    Volcar sobre lamesada y seguir agregando de a poco agua. Es una masa sostenida bastante durita. No es necesario que quede súper lisa porque eso lo vamos a lograr sobandola. Dejarla descansar 30 minutos. Dividirla en 4 partes

  3. 3

    Tomar una Porción, estirarla, doblar, volver a estirar y doblar 7 u 8 veces

  4. 4

    Estirar finita, cortar bastones y después hacer cortrs de 4 o 5 cm

  5. 5

    Freír en aceite caliente hasta dorar. Escurrir sobre papel absorbente y ewpolvear con sal

  6. 6

    Para los de queso. Cuando vamos a sobar l masa espolvorearla con queso rallado. Doblar y estirar 7 veces. cortar bastones y después rectángulos de 4 cm. Freír

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Cocinar hoy
Myriam
Myriam @cook_18262972
las recetas que publico son las tradicionales en nuestra familia y las que se fueron convirtiendo en favoritas. Son mi mejor manera de mimar a los mios 💝
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