Otak otak bakar

Risma kamilah
Risma kamilah @cook_4534460
Makassar

Yeiyy berhasil makan otak" buatan sendiri... rasanyaaa enakkkk gak cukup satu.. recook dari ci xanderskitchen 👌👌

Otak otak bakar

20 orang berencana membuat resep ini

Yeiyy berhasil makan otak" buatan sendiri... rasanyaaa enakkkk gak cukup satu.. recook dari ci xanderskitchen 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan yg sdh dihaluskan (sy pake ikan kakap 1 ekor ukuran besar 😅)
  2. 200 mlsantan kental (dimasak dulu, didinginkan sambil di tunggu di campur ke adonan), resep asli 300ml
  3. 2 butirputih telur, kocok
  4. 140 grtepung sagu
  5. 10 grtepung maizena
  6. Secukupnyagaram, merica, gula
  7. Bumbu yg di haluskan :
  8. 5 siungbawang merah (resep asli 8)
  9. 3 siungbawang putih (resep asli 5)
  10. Secukupnyairisan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ikan dengan putih telur, aduk rata. Masukan garam, gula dan merica. Aduk sampai kalis. Sesudah kalis masukan bumbu halus, daun bawang dan tuang santan.

  2. 2

    Terakhir masukan tepung sagu dan tepung maizena. Aduk rata adonan.

  3. 3

    Ambil 1 sdm adonan masukan dalam daun pisang, gulung dan ikat ujungnya dengan tusuk gigi. Kemudian bakar hingga matang 😋😋😋👏👏👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risma kamilah
Risma kamilah @cook_4534460
pada
Makassar
Koki rumah amatiran..Love cooking, baking dan menghabiskan waktu lama2 di dapur kalau moodnya lagi bagus.. 😝😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa