www.saboresaprova.com#meuebookPara mim atum sempre foi uma coisa que se comprava em lata e se tinha na despensa indefinidamente. Uma espécie de "Abrir em caso de emergência".O dia em que, pela primeira vez, provei um bife de atum foi um dos melhores dias da minha vida gastronómica.

#AventalDouradao23O atum fresco é muitas vezes conhecido por “carne do mar”, devido à sua textura e aqui em casa é muito apreciado! Se nunca experimentaram bifes de atum, então não sabem o petisco que andam a perder. A nossa receita favorita é mesmo o atum de cebolada à moda do Algarve!

Olá como estão? Espero que bem. Hoje trago uma receita que é perfeita para um jantar romântico. Um jantar a dois. Em família. Com amigos. Ok, como quiserem.Só para si... porque não?Eu como sou menina para fazer apenas para mim, a minha melhor companhia. 💚 Eu 💚Esta semana debati-me mais do que uma vez com este tema. Ah, só para mim eu não cozinho. Não sujo louça, não me dou ao trabalho. Passo com qualquer coisa, uma sandes, um chá com bolachas, etc. E eu penso assim. Então se faço para outros, família e amigos. E não quero ficar mal, gosto de ser elogiada claro. Então e eu? Não mereço algo bom bonito? SIM, com toda a certeza. Fazer apenas para mim, sujar louça, ter trabalho...Claro que SIM. É para mim, a melhor companhia que posso ter, a minha.Mas por acaso não foi o que aconteceu aqui. Esta maravilhosa refeição foi em conceito de amizade. Com uma amiga, uma irmã de coração, aquela família que somos nós que escolhemos ter perto de nós de nossa vida. Aqueles amigos 💛

Este é um molho que não falta na mesa da consoada, para regar o Bacalhau.

A combinação da cenoura com a maçã é óptima, dá um sabor agridoce. Os coentros refrescam desta forma, a mistura dos dois sabores. #omeulivrodereceitas

O chimichurri é um molho originário da Argentina e Uruguai e é o acompanhamento perfeito quer para peixe quer para carne grelhada! A receita original usa salsa e orégãos frescos como base e vinagre como elemento ácido, no entanto, gostamos de variar um pouco e decidimos experimentar com coentros e limão. Podemos dizer que fica igualmente bom 😊😊

Cá em casa nunca falta a sopa. Este creme de coentros é viciante de tão bom que é :)Creme de coentroshttps://pratocaseiro.blogspot.com/2021/03/creme-de-coentros.html

Ora aqui está uma receita que me preenche as medidas no palato. Adoro a junção de fruta em pratos salgados. Adoro queijo. E quando se junta a bela carne de porco com a doçura e textura da pera e claro a cremosidade e sabor forte do queijo Azul. Temos uma combinação bombástica, para um prato delicioso, uma refeição para um almoço de domingo. Porque não pode ter pressa tanto a fazer como a comer. É um prato para degustar, na companhia de um bom vinho. Do Douro de preferência. Este lombinho de porco com molho de pera e queijo azul, Receita do Luís Miguel costa. Uma delicia, acreditem um prato simples mas que reúne tudo para ser um sucesso na mesa. Uma refeição de grande conforto agora no Inverno. Um prato a repetir mais vezes na minha cozinha, isso é garantido.Ajustei a receita um pouco ao meu palato e gosto pessoal.#janeiro #calendario

Eu sou estudante universitária e devido às intensas horas de estudo, principalmente em épocas de exames, o jantar deve ser algo fácil, rápido e saboroso. Esta massa com atum e molho de tomate é o meu "go to" dos dias apertados. Espero que gostem!

Lambuzar o pão neste molho de azeite, alho e coentros.

Uma combinação perfeita do picante dos camarões com um molho cremoso e ácido do abacate e coentros no meio de uma arepa, um pão tradicional da comida venezuelana. Uma entrada cheia de sabor. :)

www.saboresaprova.com#meuebookDe entre todas as receitas frescas e saudáveis que fiz, esta foi talvez a que mais gostei. Primeiro, porque adoro, ervilhas e favas; depois, porque o azeite de óregãos ficou delicioso(!!!); e por último, acertei em cheio no ponto do atum que, só temperado com flôr de sal e regado com o azeite de óregãos, ficou absolutamente divinal!