Creme de coentros
Cá em casa nunca falta a sopa. Este creme de coentros é viciante de tão bom que é :)
Creme de coentros
https://pratocaseiro.blogspot.com/2021/03/creme-de-coentros.html
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Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Colocar num tacho azeite, a cebola cortada em pedaços, os dentes de alho, a curgete cortada aos cubos, a abóbora, as cenouras cortadas também aos cubos, a couve flor separada por raminhos, o nabo cortado em pedaços e o inhame cortado em pedaços também. Junte uma mão cheia de coentros frescos. Deixar refogar tudo em lume brando.
- 2
De seguida juntar água e sal.
- 3
Depois de cozido tritura-se no liquidificador juntamente com mais uns raminhos de coentros frescos até obter uma consistência cremosa.
- 4
Por fim adiciona-se coentros picados / um raminho de coentros e serve-se.
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