Alfajores de Maicena

Deborah Silvera
Deborah Silvera @Flaca25

Alfajores de Maicena

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Ingredientes

  1. 150 gMaicena
  2. 100 gHarina 0000
  3. 80 gAzúcar
  4. 100 gManteca Pomada
  5. 2Yemas
  6. 2 cds.Polvo de Hornear
  7. Vainilla o Ralladura de Limón
  8. Dulce de Leche Repostero
  9. Coco Rallado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el Azúcar hasta que se forma una pasta, luego agregar la Vainilla o Ralladura de Limón y las 2 Yemas. Integrar todo

  2. 2

    Luego tamizar y agregar los secos, harina, Royal, maizena e integrar todo hasta que quede una masa uniforme!!!
    Llevar a la heladera 45 min para que tome frío y luego estirar y cortar del diámetro a elección y 1 cm de alto

  3. 3

    Llevar al horno precalentado 180° por 12 minutos.
    Dejar enfriar las tapas y luego rellenar con dulce repostero y pasar por coco rallado

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Cocinar hoy
Deborah Silvera
Soy de La Paz, Canelones.! Tengo 25 años, Me encanta cocinar.🙋🏻‍♀️💪🏼💖
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