Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramiga
  2. 10cabe rawit merah
  3. Seruaslengkuas, memarkan
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangserai, memarkan
  6. 1 buahtomat iris (belah 4)
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 1 batangkecil kayu manis
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Kaldu bubuk sapi
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 8 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 6 buahcabe merah keriting
  16. 3 butirkemiri
  17. 3 sdtketumbar
  18. 2 sdtmerica
  19. Seruaskunyit
  20. Pelengkap:
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sampai empuk, saya pakai panci presto 30 menit api sedang

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, serai dan kayu manis.

  3. 3

    Masukkan iga dan air rebusannya.

  4. 4

    Tambahkan cabe rawit utuh, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang-besar.

  5. 5

    Setelah kuah menyusut, masukkan tomat iris, aduk rata, tunggu 1 menit, matikan api, sajikan dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Awhiek
Awhiek @awhiek
pada
Kota Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa