Telur balado

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15porsi
  1. 1 kgtelur
  2. Secukupnyaair
  3. 1 cmlengkuas geprek
  4. 1 buahsereh geprek
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdmgula merah
  9. 2 sdmair asam
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1sdr garam
  12. Minyak goreng
  13. Bahan halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 11 buahcabe merah kriting
  17. 3 buahjabe rawit
  18. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur ayam hingga matang, kupas kulitnya dan goreng, lalu sisihkan

  2. 2

    Blender atau uleg bumbu yg dihaluskan. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu hingga harum

  3. 3

    Tambahkan salam, sereh, daun jeruk. Tambahkan sedikit air.
    Tambahkan air asam jawa, gula merah, gula putih, kaldu, garam. Aduk rata dan cek rasa.

  4. 4

    Masukkan telur aduk hingga rata. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ermi Rodita Hayati
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa