Sambal Ijo Cumi Asin

linda rahmadhani
linda rahmadhani @ummalinda

Udah lama gak masak cumi asin sebenernya enak lagi babycumi huummy 😆

Sambal Ijo Cumi Asin

Udah lama gak masak cumi asin sebenernya enak lagi babycumi huummy 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 orang
  1. 1/4Cumi Asin
  2. 10Cabe ijo kriting
  3. 5Cabe merah kriting
  4. 3Cabe setan
  5. 6Bawang merah
  6. 3Bawang putih
  7. 2 lembarDaun Salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. SeruasLengkuas (Laos)
  10. Terasi
  11. Sereh
  12. Kecap asin (opstional)
  13. secukupnyaGaram
  14. 1/2 sdtGula
  15. Minyak
  16. Air

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Didihkan Air untuk Rendam / rebus Cumi Asin terlebih dahulu sampai mengembang cuminya lalu potong* sesuai selera cuci supaya tidak terlalu asin

  2. 2

    Siapkan bahan untuk sambal seperti bawang putih,bawang merah, cabe ijo,merah,setan, terasi kemudian blender semua bahan supaya halus kecuali daun salam, laos, daun jeruk, sereh

  3. 3

    Siapkan wajan beri minyak, tumis sambal yg sudah di blender, kalau sudah harum masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan sereh beri sedikit air

  4. 4

    Masukan secukupnya garam sedikit saja, kecap asin, gula aduk aduk, lalu masukan potongan cumi asin. Oseng lagi cek rasa masakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
linda rahmadhani
linda rahmadhani @ummalinda
pada

Komentar (2)

Resep Serupa