Soto Ayam bumbu Bamboe

Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
Denpasar

Masa PPKM masak di rumah saja untuk mengurangi belanja lauk matang. Jadilah bikin soto ayam, Percobaan pertama dan keluarga suka. Menghabiskan sisa santan abis jualan pukis jadinya ikut di cemplungkan saja 😂.

Soto Ayam bumbu Bamboe

Masa PPKM masak di rumah saja untuk mengurangi belanja lauk matang. Jadilah bikin soto ayam, Percobaan pertama dan keluarga suka. Menghabiskan sisa santan abis jualan pukis jadinya ikut di cemplungkan saja 😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 1 bksbumbu soto ayam merk bamboe
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai
  7. 800 mlair
  8. 10 mlsantan instant (optional)
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Bumbu dihaluskan :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/4 sdtgaram
  15. Bahan pelengkap :
  16. 2 butirtelur rebus
  17. 2 sdmbawang goreng
  18. Secukupnyakol iris tipis
  19. Secukupnyasoun
  20. Secukupnyajeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus hingga ayam matang. Kemudian goreng ayam sebentar (hingga sedikit kecoklatan) tiriskan dan suwir. Sisihkan

  2. 2

    Bersihkan kaldu ayam dari kotoran di permukaan air rebusan. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang, masukan bumbu soto ayam cap bamboe, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan tumisan bumbu diatas ke dalam panci kaldu. Beri kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa.

  5. 5

    Rebus hingga kuah soto mendidih. Terakhir masukan irisan daun bawang.

  6. 6

    Tata di mangkok :soun, suwiran ayam, irisan kol, telur rebus. Beri kuah soto.

  7. 7

    Taburi dengan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
pada
Denpasar
Ibu satu anak yg masih terus belajar memasak.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa