Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli
  2. 2 bhwortel, potong serong
  3. 2 bonggolcaesim, potong agak besar
  4. 10 bhbuncis, potong serong
  5. 3 bhjamur kuping, rendam, potong selera
  6. 3 lembarkol, potong agak besar
  7. 5 bhbakso sapi, potong selera
  8. 3 bhotak2 ikan, potong selera
  9. 8 btrtelur puyuh, rebus, kupas kulit
  10. 1 btrtelur ayam
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu :
  13. 4 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  14. 1 siungbawang bombay, iris tipis
  15. 1 cmjahe, iris tipis
  16. 1/2 sdtgaram (sesuaikan selera)
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtkaldu jamur
  19. 1 sdtkaldu udang bubuk
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. 1 sdtsaus tiram
  22. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bakso dan otak2, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Orak arik telur ayam, sisihkan. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe aduk2 hingga harum. Masukan wortel, air secukupnya (agar wortel cepat empuk) dan bumbu lainnya, aduk rata masak hingga wortel setengah matang. Masukan buncis, brokoli, jamur, bakso, telur puyuh, otak2 dan telur orak arik. Aduk rata masak hingga sayuran agak layu, masukan kol dan caesim.

  3. 3

    Aduk rata, tunggu hingga kuah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Duta
Atika Duta @atika7218
pada
Tangerang
Happy cooking and baking 😍😚
Lebih banyak

Komentar (2)

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Trimakasih mba Atika utk cooksnapnya 👍🙏😘🥰

Resep Serupa