Dadar Jagung

pratiwi octa
pratiwi octa @pratiwioctha
Malang

Biasanya suka nemuin lauk ini di warung makan jawa timuran, di menu nasi campur atau juga jadi lauk pecel. Sekarang dadar jagung ala jawa timuran ini jadi menu favorit aku 🤭😅

#cookpadcommunity_malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grjagung pipil
  2. 2 btgseledri
  3. 1 btrtelur
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung beras
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. secukupnyaair
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 bhbawang merah
  11. 2 bhkemiri
  12. 1 ruas jarikencur
  13. 1 ruas jarikunir
  14. 2lb daun jeruk
  15. secukupnyagaram, lada, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jagung dan seledri. Tumbuk kasar jagung pipil lalu sisihkan. Iris halus seledri lalu campurkan dengan jagung.

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus. Campurkan bumbu halus, jagung dan bahan lain kecuali air. Aduk hingga tercampur rata setelah itu baru tambahkan air sedikit demi sedikit. Kekentalan adonan sesuai selera aja ya bun kalau saya lebih suka yang padat jadi pas digoreng lebih pluffy tapi kalau mau lebih garing tipis bisa agak cair adonannya yah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

pratiwi octa
pratiwi octa @pratiwioctha
pada
Malang

Resep Serupa