Gulai Cumi isi

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi segar
  2. 1 buahtahu Sutera
  3. 1 buahtelur
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 butirKemiri sangrai
  7. 5 cmjahe
  8. 5 cmkunyit bakar
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. 1 sasetsantan Kara + 100ml air
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 buahsereh geprek ambil putih nya saja
  16. Sedikitminyak untuk menumis
  17. Kentang optional potong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tinta dan kulit tipis nya sisi kan

  2. 2

    Campur tahu dan telur tambahkan sedikit garam dan pada bubuk, remas-remas agar tahu lumat dan tercampur, masukkan ke dalam plastik piping bag agar lebih mudah di masukkan ke dalam cumi

  3. 3

    Isi Cumi dengan adonan tahu, tutup dengan tusuk an gigi biar isinya tidak tumpah, kukus selama 10 menit. Kalo sy kukus di rice cooker

  4. 4

    Hapuskan bawang merah, bawang putih, jahe kunyit dan Kemiri, tumis masukkan daun salam daun jeruk sereh tambahkan santan yang sudah di cairkan, tambahkan garam, lada dan penyedap

  5. 5

    Masukkan kentang dan cumi sampai air dan bumbu nya meresap. Masak sampai kentang matang

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Ummu Syakhshiyah
pada
Happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa