Asam Pedas/Asam Padeh Ikan Patin

Bosen masak ikan gitu-gitu aja?
Boleh dicoba nih resep asam pedas ikan patin ☺
Asam Pedas/Asam Padeh Ikan Patin
Bosen masak ikan gitu-gitu aja?
Boleh dicoba nih resep asam pedas ikan patin ☺
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan yg sudah dipotong-potong, lumuri dgn perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 6-7 menit agar ikan tidak bau amis
- 2
Blender bumbu halus(cabe, bawang, jahe, kunyit, kemiri)
- 3
Masukkan air secukupnya ke dalam wajan/panci sampai ikan terendam
- 4
Bumbu yang sudah dihaluskan tadi masukkan kedalam panci yang sudah terisi air. (Bumbu tidak perlu ditumis terlebih dahulu)
- 5
Aduk sampai air dan bumbu mendidih,lalu masukkan ikan, daun salam, sereh, lengkuas, daun kunyit (optional), tomat atau asam kandis jika ada. Masak dengan api kecil
- 6
Aduk sesekali saja ikan nya, supaya tidak hancur. masukkan penyedap rasa. Masak hingga ikan dan bumbu matang sempurna.
- 7
Angkat dan sajikan selagi masih panas
Resep Serupa
-
Ikan Patin Asam Pedas/Patin Asam Padeh Ikan Patin Asam Pedas/Patin Asam Padeh
#Weekend Challenge#Pahlawan Menu Sehat# ikan patin selain enak dan banyak dadingnya tapi banyak pula manfaatnya bagi kesehatan kita, kali ini sy sajikan olahan ikan patin asam pedas/asam padeh Hanna Achmad -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Request suami minta menu buka puasa hari ini asam padeh ikan patin, cuss langsung tanya sama mama minta resepnya ,cuuss lagi langsung eksekusi, mama saya klo buat asam padeh selalu bikin nagih, semoga asam padeh saya bs sama kaya mama 😅😁.#PekanInspirasi #AntiRibet #SiapRamadan #MenuBukapuasa #JemputRejeki Mama Izzan -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Kali bikin Ikan asam padeh. masakan tradisional Minangkabau (Sumatera Barat, Indonesia). Cita rasanya asam dan pedas. Seger gurih.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/c/74788544#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya Lilis_DapoerTara -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Kemarin kepasar beli patin. Pengennya di asam padeh aja biar seger makannya. Karna kuahnya asem asen seger. 😋#SiapRamadan#CookpadCommunity_Pekanbaru Nelly Saputri Zalukhu -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Sumber: @DapurKreasiDee_sBismillah....Beberapa hari lalu bersama mb @DapurKreasiDee_s kita diajak jalan jalan dalam rangka Arisan Cooksnap Colam untuk mengenal lebih dekat seputar kuliner kota Blitar.Nah... ini giliran saatnya "Posting Bareng Arisan Cooksnap Resep Dee's"Kali ini saya cooksnap Nila Asam Padeh dengan ikan Patin karena menyesuaikan bahan yang ada. Semoga mb @DapurKreasiDee_s berkenan.#ArisanCooksnapColam#ArisanCooksnapWithDee's#ArisanCooksnap_JalanJalanKeBlitar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_blitar Shanty Yuniar -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Mak minta dibuek an Asam Padeh Ikan.Monya kepala ikan sadonyo tapi ba lai, lach ta bali 2 eko ikan patin. Yo ndak iyo harus iyo dibuek an buek uwang tuo he he he ( jangan tiru bahasa saya yang saya campur dari bahasa minang ke bahasa bangkinang y, saya sich suka begitu ) just kiddingCiek lai, nda ado nanehnyo yo ?Nda apo2 yang pantiang lamak n kanyang di paruik he he he Lotus Bulan -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh, sampadeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Lampung, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi-cumi sebagai bahan utama yang kemudian dibumbui dengan asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya. banyak yang mengistilahkan bahwa asam pedas juga termasuk gulai, namun tidak menggunak santan kelapa dalam proses pembuatannya. (Wikipedia)Disini saya menggunakan ikan patin, karena menurut saya ikan jenis ini sangat enak ketika di buat asam pedas ini, dan disini saya sengaja tidak banyak menggunakan cabe karena biar anak - anak saya bisa ikut makan.#PejuangGoldenBatikApron#BarapiManjuhu#PekanPosbar#MasakanDariMinang#TradisionalFoodFromWestSumatera#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpqdCommunity_Sampit Helny Ummu Fathaya -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Ikan patin banyak dijumpai di pasar karena merupakan simbol dari daerah ini. Karena berhubung akunya suka yg pedas pedas, jadi aku olah deh ikan patinnya jadi asam padeh buat ganti2 menu. Makanan sehat no minyak. #recookresepasia Rahmani Kartika Ayu (RESEP Q) -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Sumber: resepkoki.idBismillah....Ini pertama kalinya masak asam padehBerkat cookpad masakan dirumah semakin bervariatif. Akhirnya jadi sering buka buka resep...😍😍Nah....kali ini asam padeh jadi pilihan pekan inspirasi di #Pekan_Padang #cookpadcommunity_blitar Shanty Yuniar -
-
Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas) Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas)
#berburucilemekemas #resolusi2019 Mita.W#MommyFayzel# -
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin
Resep keluarga yang enak banget dan bikinnya gampang.Ada temen yg mau beli masakan ini. Jadi deh dibikinin 1 kg patin dan cusss langsung dianter orderan ya Charly Yusfa Lucky
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar