Tuna Steak, tercepat dan tersimpel!
each serving: 177 kkal
Ketika pertama kali memanggang tuna steak ini, ga nyangka ini bukan daging steak sapi - bentuknya mirip bgt! Pas dipotong juga ternyata tengahnya juga medium-rare, selayaknya beef steak di resto. Ternyata, buatnya juga super simpel dan sangat memperlihatkan rasa tuna yang kejel dan enak bgt.
Jangan lupa juga dengan kandungan gizi tuna yang ga kalah dengan salmon! Tuna itu rendah lemak, tinggi omega-3 (EPA dan DHA), dan juga sumber zat besi yang baik. Such a healthy choice!
A simple and delightful way to cook tuna!
#tuna #steak #antiribet #menusehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan tuna. Jika masih frozen, biarkan tuna defrost di kulkas bawah semalaman. Buang kulit tuna jika ada dan pastikan bagian tengah tuna sudah tidak beku sebelum dimasak.
- 2
Campur semua bahan glazing sauce di mangkuk. Parut bawang putih dan jahe sampai halus. Jika punya dark soy sauce, jauh lebih baik karena lebih rendah kadar sodiumnya (garam). Juga, jika tidak punya mirinm, bisa diganti dengan air biasa + 1 sdt gula.
- 3
Bumbui tuna dengan garam dan lada secukupnya, lalu berikan 2-3 sdm bumbu glazing ke tuna. Pastikan semua bagian tuna terkena glazing dan marinade ~10 menit.
- 4
Panaskan wajan non-stick di api sedang dan tuang minyak sayur. Lalu panggang tuna (sisi kulit diatas) selama 2-4 menit setiap sisi sesuai ketebalan. Jika filletnya tebal (spt difoto, ~3 cm), butuh secara total sekitar 10 menit.
- 5
Angkat tuna dan biarkan dingin sebentar (5 menit). Setelah bisa dipegang, potong tuna tipis2 dengan pisau tajam. Tengah tuna seharusnya masih merah seperti tidak matang. It's okay kalau keluar "darah", itu hanya fish juice.
- 6
Susun di piring sajian lalu tuang saus glazing dan garnish dengan daun bawang yg sudah dipotong. Sajikan selagi masih hangat.
- 7
Tuna steak ini kandungan gizinya sangat berbeda dengan steak sapi. Satu porsi hanya mengandung 177 kkal dengan total lemak yang sangat rendah. Juga, tuna memiliki protein yang tinggi dan kaya dengan omega-3.
*tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Japanese Style Tuna Steak Simpel dan Cepat Japanese Style Tuna Steak Simpel dan Cepat
Anak² tau aja kalo emaknya punya ikan tuna.Dan untuk bekal hari ini minta dibuatin steak tuna.Source : @benika#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#dapurmamagembul#tunasteak
-
Salmon Steak With Garlic Butter Sauce Salmon Steak With Garlic Butter Sauce
Punya salmon dirumah belum sempet dimasak dan bingung mau bikin apa, masih ada bahan sisa sayur sop yaitu wortel dan buncis, kayanya bikin salmon steak enak juga dan akhirnya bikin Salmon steak pakai garlic butter sauce. Resep enak anti gagal 🤤🤤
-
Steik Salmon ‘Rumahan’ Steik Salmon ‘Rumahan’
Daging ikan salmon itu bagi saya sangat tasty rasanya gurih. Ibarat kata digoreng pake mentega aja udah segitu enaknya, hehehe. Well, resep kali ini sebenernya atas permintaan incess yg minta digorengin doang, etapi sekalian deh mau ala2 steak gitu. Alhamdulillah, dgn bumbu ala kadar yg ada di dapur, jadi juga deh, apapun bumbunya rasa salmon yang tasty ga bisa dibohongin 😉 Selamat mencoba !
-
Marinated Beef Steak Marinated Beef Steak
Pengen nyoba bikin beef steak yang gurih dan nikmat a la resto, coba deh yang satu ini buat keluarga di rumah.
-
Gindara Teriyaki Steak Gindara Teriyaki Steak
Tekstur ikan gindara ini menurutku pas ga lembek tapi ga terlalu padet juga dan tulangnya kecil dan dikit bgt jadi enak di buat steak. Pas bgt lagi bosen makan ayam sama daging jadi bikin steak gindara ini biar serasa makan di resto ya enak bgt dan simple. #PejuangGoldenApron3
-
Steak Tuna Sederhana Steak Tuna Sederhana
nemenin mama ke pasar eh lagi ada ikan tuna, jadilah mama beli ikan tuna, langsung deh kepikiran mau dibuat steak tuna. Daaann voilaaa jadilah tuna sederhana yang rasanya gak kalah sama warung steak wkwk
-
Steak Salmon Steak Salmon
Bosan cuman digoreng aja atau jadi sashimi, anak paling gede minta dibuatin salmon yang lainnya.Ya sudah,buat aja steak salmon..mudah dan praktis..Cobain ya...😊😊😊
-
Steak Tuna Madu (teflon) Steak Tuna Madu (teflon)
Ini menu favorit Suami dan sulung ku. Agak pemilih kalau makan ikan, tapi kalo tuna steak, bisa nambah-nambah makannya.Bikinnya pun mudah, jadi saya lumaya sering membuatnya 😸YUK MAKAN IKAN 😍
-
Steak Tuna Steak Tuna
Daripada daging, tuna jauh lebih sehat, makanya bela2in beli fillet tuna banyak heheee.. kangen makan steak, yaudah, tuna aja.. Alhamdulillah enak, dapet nilai 10 dari suami 😜
-
Steak tuna dan salad tomat Steak tuna dan salad tomat
Pengin sekali masak yang protein nya tinggi, ada saran rekan untuk masak Tuna, hari ini saya mencoba masak steak tuna resep nya browsing yutub di Channel nya Jamie Oliver, dan sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur saja, hasilnya top kata orang rumah siih 😃
-
Steak Bites Steak Bites
Niatnya pengen buat steak bites, tapi sewaktu motong2 dagingnya kekecilan.Tapi tak apalah ya 👌
-
Steak Tuna Steak Tuna
Sudah dari Selasa lalu Combo mengenalkan kami dengan fitur baru cookpad yaitu Apa isi kulkasmu pada bagian inspirasi, awalnya bolak balik gak paham apa sih efeknya kalo sy klik bahan bahan yang direkomendasikan, ternyata muncul berbagai resep yang menggunakan bahan bahan utama yang kita pilih maksimal untuk 3 bahan utama.Makin mudah sih menurut saya memunculkan ide mau masak apa dari bahan bahan yang kita pilih.Tapi sepertinya fitur ini masih ada kekurangan karna pilihan bahan yang muncul untuk kita pilih masih terbatas, contohnya ketika sy akan memilih buncis, kentang dan wortel di fitur hanya ada pilihan buncis dan kentang tetapi pilihan wortel tidak ada pada fitur, dan ketika sy keluar dari fitur misalnya utk melihat resep buatan saya, pilihan bahan di fitur akan berubah lagi (bingung saya menjelaskan dengan kata kata)Buat mba @YuThy73 yuuu dicoba fitur ini jangan males setoran PR nya 😀Steak tuna ini sy cooksnap resepnya mba @cook_2534510 yang simpel tp enak dan sy kreasikan dengan tambahan sayurannya#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Jabodetabek_AADK#AdaapaDiKulkasmu#ApaIsiKulkasmu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar