Τυροπιτάκια κουρού

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
33 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
olympia
olympia @olympia2021
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τη ζύμη
  2. 1 κεσεδάκιστραγγιστό γιαούρτι 200 γραμ
  3. 150 γραμ.βούτυρο λιωμένο και κρύο
  4. 180 γραμ.ηλιέλαιο
  5. 500 γραμ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  6. 3 κ.σκεφαλοτύρι ψιλοτριμμένο
  7. 1 κ.γλ. κοφτό μπέικιν πάουντερ
  8. 2 πρεζεςαλάτι
  9. λίγοπιπέρι
  10. Για τη γέμιση
  11. 250 γραμ.φέτα σκληρή σε τρίμματα
  12. 100 γραμ.κεφαλοτύρι τριμμένο
  13. λίγοπιπέρι
  14. 1αυγό
  15. Για την επάλειψη
  16. Κρόκο αυγού
  17. Σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το βούτυρο, το λάδι, το κεφαλοτύρι, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν κι ανακατεύουμε. Η ζύμη για τα τυροπιτάκια κουρού με γιαούρτι πρέπει να είναι λαδερή κι απαλή.

  3. 3

    Σκεπάζουμε και αφήνουνε τη ζύμη για 20 λεπτά να ξεκουραστεί.

  4. 4

    Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα τα υλικά της γέμισης για τα τυροπιτάκια κουρού και τα ζυμώνουμε.

  5. 5

    Παίρνουμε μικρά μπαλάκια ζύμης, τα πατάμε με τις παλάμες μας να γίνουν πλακέ. Βάζουμε λίγη γέμιση στο κέντρο, κλείνουμε και πατάμε τις ενώσεις με πιρούνι.

  6. 6

    Αφού τελειώσουμε όλα τα τυροπιτάκια κουρού,διαλύουμε τον κρόκο με λίγο γάλα ή νερό και τα αλείφουμε με πινέλο. Αν θέλετε, πασπαλίζετε την επιφάνειά τους με λίγο σουσάμι.

  7. 7

    Ψήνουμε τα τυροπιτάκια κουρού σε καλά προθερμασμένο φούρνο τους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 30 λεπτά, να ροδοκοκκινήσουν.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

olympia
olympia @olympia2021
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Brownies χωρίς ζάχαρη,χωρίς ψήσιμο Νικόλ_
  2. Πίτσα σε αραβική πίτα 🌮 με mozzarella Stavi Tzia
  3. Γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι Vasiliki Kotsoni
  4. Σαλάτα με καρπούζι, ντοματίνια και φέτα Κωνσταντίνα Τ.
  5. Χωριάτικη μωσαϊκό Takis Tsirtsonis
  1. Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες Nektarios N
  2. Υγιεινά σπιτικά σουβλάκια με τόνο για δίαιτα🌮 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐
  3. Αχιβάδες με κιμά Frosso
  4. Peanut butter bread 🍞♠️💜 Έλενα..♠️