Muffins de vainilla | fran cocina

Fran Cocina
Fran Cocina @francocinaok
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Ingredientes

  1. 100 gramosmanteca (tiene que estar blanda)
  2. 150 gramosazúcar
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 120 mlleche
  6. 220 gramosharina leudante
  7. c/ndulce de leche repostero

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos un cremado de manteca y azúcar. Luego le agregamos los huevos y mezclamos. Por último la esencia de vainilla.

  2. 2

    Se agrega la mitad de harina y de leche y comenzamos a mezclar con un batidor de mano o una espátula. SI lo haces con la batidora eléctrica, agregá la harina y mezclala con la batidora apagada. Mezclamos un poco y luego la encendemos así evitamos que se salga la harina.

  3. 3

    Pasamos la mezcla a una manga o con cucharas comenzamos a llenar 3/4 partes de nuestros pirotines. En mi caso, le agregue en el medio una cucharada de dulce de leche repostero y luego una cucharada de la mezcla para cubrir.

  4. 4

    La cocción es en un horno medio durante 15' a 20'. Me salieron 12 muffins!

Reacciones

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Comentarios

maria oliva
maria oliva @cook_maia040617
Hola, disculpen. Quería una opinión. Hice las magdalenas y cuando las saque del horno o abrí se bajaron . Alguien me podrías decir el porque? Gracias

Escrita por

Fran Cocina
Fran Cocina @francocinaok
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