Oseng Mercon khas Jogja 👍🏻👍🏻

N'dank Rooseno
N'dank Rooseno @ndank_rooseno

Akhirnya kesampaian bikin oseng mercon..
Dan rasanya cocok banget sm lidahku
Pedesnya juara, rasanya mantap 👍🏻👍🏻👍🏻
Aku dpt resepnya dr @Dapur_macio terima kasih banyak resepnya.

#PPKM
#PosbarIDAMAN

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging sapi, potong dadu
  2. 50 grtetelan sapi
  3. 15 buahcabe rawit utuh
  4. 10cabe rawit merah (rajang)
  5. 10cabe rawit hijau (rajang)
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 1 btgsereh, geprek
  9. 1 jempollengkuas, geprek
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Garam secukupnya, penyedap rasa
  13. Bumbu halus :
  14. 1 genggamcabe rawit merah
  15. 10cabe rawit merah
  16. 8 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 2 ruasgula merah
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunyit
  21. 1/2 sdmketumbar
  22. 1/2 sdmmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan tetelan sampe empuk (aku presto biar cepet)

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas sampai harum. Masukkan bumbu ke dlm panci yg berisi daging & tetelan td.

  3. 3

    Masukkan juga bahan lainnya, masak hingga bumbu meresap dan menyusut airnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

N'dank Rooseno
N'dank Rooseno @ndank_rooseno
pada

Resep Serupa