Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक तपेली में बेसन, चावल का आटा, मसाले और नमक मिला लिजीये
- 2
उसमे पानी डालकर उसका न ज्यादा गाढ़ा न पतला घोल तैयार कर लीजिए।
- 3
एक कढ़ाई में तेल गरम करिए। गरम हो जाने पर उसमें राई का तड़का दीजिए। फिर उसमें अदरक मिर्च का पेस्ट डालकर भुन लीजिए।
- 4
अब इसमें कुटा हुआ मूंगफली डालिए और बेसन का घोल डालिए।
- 5
बेसन को गाढ़ा होने तक मिलाते रहिए।
- 6
अब उसमें धनिया पत्ता डालकर अच्छे से मिलाते रहिए। गैस बंद कर दीजिए।
- 7
उसे सेट होने के लिए एक प्लेट में डाल दीजिए।
- 8
सेट होने पर उसे काट लीजिए।
- 9
फ्लैट नॉनस्टिक या कढ़ाई में तलने के लिए तेल गरम करिए। आप इसे कम तेल में भी फ्राई कर सकते है।
- 10
दोनो तरफ सुनहरा रंग होने पर इसे निकाल लीजिए और हरी चटनी के साथ गरम गरम परोसिए।
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