अब उसकी डंडी निकाल कर काट लें। मशरुम को स्कुब कर लें।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा डाल कर प्याज़ डालकर हिलाएं जब तक वो गुलाबी ना हो जाए।

अब टमाटर और कैप्सिकम डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और हिलाते रहें।

अब सभी मसाले और चीज़ को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। मशरुम की डंडीया भी डाल कर मिलाएं और मिक्स कर लें।

स्टफिंग को ठंडा होने दें।

अब सभी मशरुम के अंदर स्टफिंग भरकर तैयार कर लें।

उपर से चीज़ डालकर सजाए।