[Air Fryer] Ayam Bumbu Rujak

Beli ayam utuh ukuran kecil lalu bingung mau diapain karena udah bosen dengan ayam goreng ungkep. Tiba-tiba teringat ayam bumbu rujak yang dulu sering dimasak Ibu dalam wajan yang besar hehehhee... kali ini mencoba membuat ayam bumbu rujak dengan bumbu yang ada di rumah aja. Hasilnya lumayan enak ...
[Air Fryer] Ayam Bumbu Rujak
Beli ayam utuh ukuran kecil lalu bingung mau diapain karena udah bosen dengan ayam goreng ungkep. Tiba-tiba teringat ayam bumbu rujak yang dulu sering dimasak Ibu dalam wajan yang besar hehehhee... kali ini mencoba membuat ayam bumbu rujak dengan bumbu yang ada di rumah aja. Hasilnya lumayan enak ...
Cara Membuat
- 1
Karena malas menumbuk bumbu, saya langsung masukkan bumbu (bumbu cincang halus) dalam alat pencincang bumbu, cincang bumbu sampai agak halus.
- 2
Tumis bumbu cincang halus bersama bumbu rempah sampai wangi dalam minyak panas yang cukup banyaknya.
- 3
Setelah wangi, masukkan ayam utuh yang dibelah perutnya (tapi tidak putus)
- 4
Siram- siram ayam dengan bumbu tumis lalu tambahkan air secukupnya dan bumbu penyedap. Tutup wajan selama 5-7 menit.
- 5
Buka tutup wajan, balik ayam. tambahkan santan kara. Aduk rata. Siram-siram ayam dengan kuah santan. Tutup lagi dan biarkan selama 5 menit.
- 6
Buka tutup wajan, cicipi kuah. Koreksi rasa. Jika kuah sudah cukup menyusut, matikan api. Biarkan ayam selama 15 menit.
- 7
Pindahkan ayam dalam air fryer yang sudah dialasi alumunium foil. Masak dengan mode 'chicken' yaitu selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
- 8
Setelah 10 menit balur ayam dengan sisa kuah santan, lanjutkan proses selama 2 menit. Balik ayam, lalu baluri dengan kuah santan dan lanjutkan proses air frying.
- 9
Setelah 25 menit, proses selesai. Sajikan ayam dengan timun lalap dan nasi hangat.
- 10
Selamat mencoba😘😘😘😘😘
Resep Serupa
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
(Minggu, 12 April 2020)Minggu lalu saya beli ayam kampung ukurannya nya lumayan besar, kalau diolah langsung 1 ekor pasti gak bakal habis dan capek bolak-balik manasin. Akhirnya ayamnya di belah 2, setengah ekor saya buat soto kemarin lusa, setengahnya lagi dimasak bumbu rujak hari ini.Ayam bumbu rujak yang ini versi gak pakai santan dan sengaja gak dibakar karena udah buru2 mau buat makan siang, tapi kalau mau dibakar dulu pasti lebih sedap 👍. Susi Agung -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Suka banget sm ayam bumbu rujak... Mengingatkanku pd masa kecilku... Sering dimasakin ibu ayam bumbu rujak... Seneng banget klo ibu udh masak ayam bumbu rujak makannya pasti banyak... HeheheAyam bumbu rujak ini bahannya sangat mudah didapat... Babang" tukang sayur pasti ada... dan cara membuatnya jg gampang, rasanya... Asliii enak banget...👌👌 skali makan pengen nambah lagi.. lagi.. dan lagiiii....#WeekendChallenge Evie Indriana -
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Karena bosen dengan olahan ayam ungkep, coba diolah dengan bumbu lain. Mungkin juga efek pengen ayam bakar bumbu rujak pake nasi kuning hehehe. Tapi berhubung nggak boleh makan bakar-bakaran dulu, jadi dimasak aja tanpa bakar deh#PejuangGoldenApron2 DaniSoewodjo -
Ayam bumbu rujak sederhana Ayam bumbu rujak sederhana
Udah bosen makan ayam goreng, bakar, semur,.Coba coba masak ayam bumbu rujak,, dwi agustin -
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Masak ayam memang paling mudah ya moms, dimasak apa aja juga pasti enak. kali ini saya pakai resep bumbu rujak nya mb vy, banyaknya bumbu saya sesuaikan dengan ayam yg ada, resep asli setelah di ungkep bumbu di panggang kalo ummi lgsg sikat ajaaa 😂 enaaak mantaaab lailafebriana -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Salah satu resep yang sering dimasak MamaQ.. Biasanya tidak selalu Ayam, yang sering malah Ikan bumbu rujak. Malah pernah juga aq coba buat tahu bumbu rujak.. Bisa memasak juga karena sering membantu mama memasak di dapur.. Hapal bumbu2 dasar karena melihat.. Love U more than before Ma.. Tetap Sehat selalu Aamiin.#pr_mamakkusayang#cookpadcommunity_bekasi#comunitaspaders#cookpadcommunity Julie Kustianingsih -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
BismillahirrahmanirrahimMau olahan ayam selain ayam goreng dan ayam bakar? Ini dia jawabannya.Terinspirasi dari resep Daging Bumbu Rujak di YouTube Fiber Creme jadilah resep Ayam Bumbu Rujak ini, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan dengan selera keluarga.Walaupun tanpa santan tapi ayam bumbu rujak ini tetap gurih lho jadi kolesterol pun aman.#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#CookpadCommunity_Jakarta irani nara -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Kangen masakan ibu, yang bumbunya tajam dan pedas. Akhirnya masak ayam bumbu rujak untuk mengobati rasa rindu masakan ibu. nianotes -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Actually, Sejujurnya aku ga paham sama sekali apa itu ayam bumbu rujak and gimana bikinnya 😁 Dan waktu bikin ini pun sedang enggan mau cari referensi 😌 Masak sesukaku saja. Cuma karena bikin bumbunya ini hampir sama dengan bahan2 & cara seperti mau bikin bumbu rujak, Ya udah dehhh... Aku kasih aja nama Ayam bumbu rujak! 😆 Jadi kalo seandainya masakan ini gak sesuai dengan pencitraan ayam bumbu rujak nan sesungguhnya, jangan protes ya! 🤣Disini ayam udah ku marinasi/ungkep dulu dengan bumbu dari kemarin2. Udah siapin 6 potong dada ayam ungkep bumbu siap goreng & dibikin ini. Udah siapin bikin bumbu rujaknya, Eh ternyata 4 potong ayam ungkep goreng langsung disita Biby buat lauk Qy buka puasa & sahur nanti 😑 Alhasil, cuma ada 2 potong ayam buat dimasak unda kek gini buar Biby & Unda... Daripada tu 2 potong dada ayam berlumuran segini banyak bumbu rujak sia-sia, ya udah terpaksa unda mengerahkan sosis ayam sebagai bala hura-hura penggembira! 😂 🌻Unda Qy -
Ayam bumbu Rujak Ayam bumbu Rujak
Tadinya bingung ada ayam 1/2kg di kulkas mau masak apaan . Di goreng bosen . Akhirnya nyari2 resep ayam bumbu rujak ini. Resep dari bunda @stefani dessy Isna Isnaeni -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Pertama kali masak ayam bumbu rujak. Langsung berhasil dan anti gagal 😊 sangat mudah dimasak, dan rasa bisa diadu. Rensi Eka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar