Sapi Pedas, eat booster😁

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Menu sederhana yang tampil setelah 2 bulan lebih gak nambah resep di cookpad😀 #iyo sok sibuk sayanya mahh😝

Oiya ini lauk super pedas khusus dewasa, anak saya aja saya bikinin menu lain, oreg daging 😁.
Bagi yang gak suka pedas, di kurangi/skip aja cabe rawitnya, tambahin cabe merah besarnya.

Sapi Pedas, eat booster😁

Menu sederhana yang tampil setelah 2 bulan lebih gak nambah resep di cookpad😀 #iyo sok sibuk sayanya mahh😝

Oiya ini lauk super pedas khusus dewasa, anak saya aja saya bikinin menu lain, oreg daging 😁.
Bagi yang gak suka pedas, di kurangi/skip aja cabe rawitnya, tambahin cabe merah besarnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grDaging sapi
  2. 600 mlAir (krn saya pake jasa panci presto)
  3. 5 butirBawang merah, iris tipis
  4. 1 siungbawang putih
  5. 8 buahCabe merah besar, potong-potong
  6. 20 buahCabe rawit merah
  7. 1 lbrDaun jeruk
  8. SecukupnyaGaram dan lada
  9. 150 mlKaldu/air rebusan daging
  10. 75 grGula merah, sisir (kurleb 2 sdm munjung)
  11. Asam jawa (bulatkan sebesar setengah ruas jari jempol)
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk bawang putih, cabe merah besar dan kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus daging sapi dengan sedikit garam sampai empuk. Angkat tiriskan tunggu sampai dingin, baru setelah itu iris tipis kurleb 1 cm. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng daging sebentar saja. Tiriskan.

  4. 4

    Kurangi minyak di penggorengan. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan tumbukan bawang putih cabe merah besar dan rawit,asam matang dan daun jeruk. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan kaldu dan gula merah, bumbui garam-lada. Masak sampai cairan mengering.

  5. 5

    Koreksi rasa.. sajikan dengan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa