Fainá
Karina Lopez @karinalopez
Si te da fiaca prender el horno podes divisar la mezcla en 2 partes y hacer en la sartén precalentada vuelta y vuelta como una tortilla
Fainá
Si te da fiaca prender el horno podes divisar la mezcla en 2 partes y hacer en la sartén precalentada vuelta y vuelta como una tortilla
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a máximo durante 15 minutos
- 2
Colocar la harina de garbanzos en un bowl agregarle sal y con un batidor de alambre ir revolviendo mientras se incorpora el agua. Agregar el aceite y los condimentos, revolver para integrar (queda bastante líquido pero en la cocción cambia la consistencia, a no preocuparse!)
- 3
Dejar reposar durante 30 minutos
- 4
Volver a mezclar con batidor de mano para integrar la mezcla, ya que lo más espeso decanta
- 5
Llevar una asadera redonda aceitada al horno y una vez que esté caliente volcar la preparación y llevar al horno por 20 minutos
- 6
Dar vuelta la fainá,(volver a aceitar la asadera y a precalentarla, luego colocar la fainá dada vuelta con la parte que se doró hacia arriba)
- 7
OPCIONAL se puede agregar cebolla en trocitos, puerro o lo que más te guste
- 8
Cocinar durante 20 minutos
- 9
También se puede hacer en la sartén dividiendo la mezcla en 2 partes, queda más crocante por fuera que cuando se cocina al horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Lopez le encantará ver cómo quedó.
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