Gulai Ayam 🍲🍗

Fhie
Fhie @fhieanti_1002
Bintaro

Kalo idul fitri biasanya ayam selalu di opor, karena favorit suamiku. Tp krn ini idul adha, ayamnya di gulai aja.
Semoga jadi favorit suamiku juga..., Moms jg yaaa.... 😉

Gulai Ayam 🍲🍗

Kalo idul fitri biasanya ayam selalu di opor, karena favorit suamiku. Tp krn ini idul adha, ayamnya di gulai aja.
Semoga jadi favorit suamiku juga..., Moms jg yaaa.... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. 60 mlSantan instan
  3. 500-600 mlAir
  4. 3 lbrDaun jeruk
  5. 3 lbrDaun salam
  6. 3 butirKapulaga
  7. 3 bhCengkeh
  8. SedikitKayu manis (aku skip)
  9. 1 1/2 sdmgula merah sisir halus
  10. SecukupnyaKaldu bubuk, merica bubuk, garam
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 bhBawang merah
  14. 4 siungBawang putih
  15. 5 bhCabe merah
  16. 5 bhCabe rawit merah
  17. 2 cmKunyit
  18. 1 1/2 cmJahe
  19. 4 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Potong ayam sesuai selera jumlah potongannya. Aku potong 12.

  2. 2

    Goreng dengan sedikit minyak bhn2 bumbu halus smp berubah warna/ matang. Lalu blender/haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Tumis smp harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, gula merah sisir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam matang dengan api sedang. Tambahkan air jika dirasa kurang.

  6. 6

    Masukkan santan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah. Masak hingga kuah matang. Tes rasa.

  7. 7

    Angkat dan sajikan. Yummy... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fhie
Fhie @fhieanti_1002
pada
Bintaro
Just a sweet housewife.. 👸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa