Masakan pas idul adha baru sempet ditulis 😂

Dalam rangka menghabiskan stok iga babi..akhirnya pilihan jatuh ke soto tangkar bening..yummy seger dan light..makan anget2x plus nasi dan emping..makyuss👍

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema khas BetawiSoto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi, dan tangkar dari bahasa Betawi yang berarti iga sapiDisini dapurVY bagikan soto tangkar tanpa santan, karena jd salah satu andalan maksi yg terdekat di tempat kerja dulu, murmer semangkuk cuma 7 ribuSimpel... enak & seger tanpa santanHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#GAS2025 #29#KhasBetawi_16.06.2025_

Salah satu resep soto tangkar andalan, rasanya gurih dan teksturnya tetap creamy walaupun tidak menggunakan santan. Untuk pengganti santannya aku pakai fiber creme, yuk cobain resepnya

Soto tangkar berasal dari Betawi aslinya menggunakan iga (tangkar). Menurut sejarah dahulu pada zaman penjajahan Belanda masyarakat lokal hanya mampu membeli iga sapi karena daging murni mahal hanya bisa dinikmati orang Belanda.Kini soto tangkar bisa pakai bagian apa saja. Kalau saya lebih suka iga karena lebih gurih. Ada lagi yang lebih ekonomis yaitu iga gondrong, ini bagian tulang leher sapi atau punggung. Dagingnya memang ga banyak lebih banyak tulang nya, tapi lumayan lah 😄Kalau rasa lebih suka yang berempah begini, enak banget... Yuk cobain ❤Sumber: @susan_mellyani (modif tipis)#GAS2025#SemangkukSoto#CINTE_SemangkukSoto#CookpadCommunity_Jakarta

Olahan Soto, salah satu menu kesukaan di rumah, mau itu soto ayam ataupun soto daging sapi. Kebetulan masih ada daging kurban, request nya Paksu dibikin soto aja katanya 😊.Kali ini saya coba buat Soto Tangkar. Seperti kebanyakan soto² lainnya, soto tangkar ini kaya rasa akan bumbu rempah nya. Kali ini saya cooksnap dari Mom @April_23911991Terimakasih resep nya ya Mom.... Keluarga sukaa 🙏🥰. Bahan pelengkapnya tidak komplit, karena keterbatasan stok bahan di rumah.Source : April_Umi HannaHanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15186840-soto-tangkar-khas-betawi?invite_token=1TMLt1qn2hcxqn4oREe2CVd4&shared_at=1627007251#PosbarIDAMAN#OlahanDagingKurban#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bandung

BismillahTema ballon kali ini saya masak daging sapi aja, dibikin soto ala betawi. Kangen makan diwarung daerah tanah abang, ceritanya 😁#balonchallenge#proteinhewani

Di Indonesia banyak sekali jenis makanan berkuah, salah satunya adalah soto.Kali ini saya membuat soto tangkar, soto tangkar biasanya menggunakan iga sapi karena arti dari tangkar adalah iga sapi dalam bahasa Betawi.Nah jadi soto tangkar adalah makanan khas dari Betawi atau Jakarta.Saya menggunakan daging sapi berlemak, ditambah sedikit tetelan.#SemangkukSoto#GAS2025

Soto Tangkar merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang berasal dari perpaduan budaya lokal dan pengaruh masakan Timur Tengah yang berkembang sejak masa kolonial. Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan rempah-rempahnya yang harum, berpadu sempurna dengan potongan daging iga sapi yang empuk. Kelezatan Soto Tangkar terletak pada cita rasanya yang kaya, hangat, dan mengundang selera, cocok dinikmati kapan saja bersama nasi hangat atau lontong.Yuk mari kita sarapan mbak @yenizha90 @1_mariaferonika @riwayatiningsih11Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#KhasBetawi#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_MalangResep by : Susi Agung dengan modifikasi

Soto tangkar, sebagai makanan khas Betawi, memiliki sejarah yang unik. Pada masa penjajahan Belanda, masyarakat Betawi mengalami kesulitan untuk mendapatkan daging yang berkualitas tinggi karena harga yang mahal. Akibatnya, mereka mulai mengolah bagian iga sapi (tangkar) yang lebih murah dan kaya akan daging sebagai bahan utama soto.Penciptaan soto tangkar menunjukkan kreativitas masyarakat Betawi dalam memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia dan menghasilkan hidangan lezat yang menjadi ciri khas Betawi. Soto tangkar memiliki ciri khas tersendiri, yaitu penggunaan santan dalam kuahnya yang memberikan rasa yang kaya dan gurih.Untuk merayakan hari jadi Jakarta yg ke 498 yuk ikutan #GAS2025 dengan menerbitkan resep #KhasBetawiResep ini salah satu makanan #KhasBetawi yg aku suka loh.Happy Cooking 😘#KhasBetawi#GAS2025

Berhubung tinggal di Jerman, kalo pengen masakan Indonesia harus masak sendiri. Adoooh malasnya 😵‍💫😵‍💫😵‍💫. Pas kemaren abis dari supermarket beli daging promo, bosen dibikin bakso terus pengen yang seger2 gitu. Scroll scroll scroll akhirnya ketemu ni Soto Tangkar ala Luvita Ho. Dah lah mumpung libur, maree eksekusi. Enaknya buuu apalagi pas banget musimnya lagi dingin, makan yang anget2 mantaps.

Source: @chandatawaDari awal lebaran pengen banget bikin soto tangkar, dagingnya sudah kupresto pas malam takbir... Eh ternyata dikasih panci plus plus sama temen (plus isinya maksudnya 😁😁) akhirnya tertunda acara bikin soto tangkar.Alhamdulilah hari ini pas banget lebaran kupat, sekalian merebus kupat sambil bikin soto tangkar 🥰 enak sekali, meskipun kurang lengkap alias minus emping mlinjo hihiiiiiyyy tp tetep endul dong..... Sebagian ku bagikan di tetangga dan adik ipar... semoga suka 😊Soto tangkar sendiri merupakan makanan khas Betawi yang merupakan soto iga/daging sapi dengan kuah santan yang gurih. Bersanding dalam piring bersama dengan ketupat yang merupakan makanan khas Durenan Trenggalek. Setiap tahunnya seminggu setelah lebaran, di Daerah Durenan dan sekitarnya selalu memperingati hari raya ketupat atau orang sana menyebutnya 'Kupatan"Tradisi ini awalnya hanya terbatas digelar di lingkungan Ponpes untuk merayakan lebaran setelah enam hari Puasa Syawal usai Idul Fitri. Akan tetapi kini semua warga Durenan dan sekitarnya ikut merayakan juga dengan mengadakan open house dan menyediakan ketupat dan lauk pauknya untuk tamu yang berkunjung.Monggo maem kupat mbak @riwayatiningsih11 mbak @yenizha90#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_Malang#Dee_s